在字符串周围加双引号。这就是Excel所做的。

阿拉伊莱,

将双引号转义为2 双引号。如。 “test1”、“foo”“酒吧”,“test2”

如果你想重新发明轮子，下面的方法可能对你有用:

public static IEnumerable<string> SplitCSV(string line)
{
    var s = new StringBuilder();
    bool escaped = false, inQuotes = false;
    foreach (char c in line)
    {
        if (c == ',' && !inQuotes)
        {
            yield return s.ToString();
            s.Clear();
        }
        else if (c == '\\' && !escaped)
        {
            escaped = true;
        }
        else if (c == '"' && !escaped)
        {
            inQuotes = !inQuotes;
        }
        else
        {
            escaped = false;
            s.Append(c);
        }
    }
    yield return s.ToString();
}

由于这是关于一般实践，让我们从经验法则开始:

不要使用CSV，而是使用带有库的XML来读写XML文件。 如果必须使用CSV。正确操作并使用免费库来解析和存储CSV文件。

为了证明1)，大多数CSV解析器没有编码意识，所以如果你不处理US-ASCII，你是在自找麻烦。 例如，excel2002以本地编码存储CSV，而没有任何关于编码的说明。CSV标准没有被广泛采用:(。 另一方面，xml标准被很好地采用，它处理编码非常好。

为了证明2)，几乎所有语言都有大量的csv解析器，所以即使解决方案看起来非常简单，也没有必要重新发明轮子。

举几个例子:

对于python使用构建CSV模块 为perl检查CPAN和文本::CSV 对于PHP，使用内置的fgetcsv/fputcsv函数 java检查SuperCVS库

实际上，如果你不打算在嵌入式设备上解析它，就没有必要手动实现它。

我使用papaParse库来解析CSV文件，并拥有键-值对(键/头/ CSV文件-值的第一行)。

下面是我举的例子:

https://codesandbox.io/embed/llqmrp96pm

它有一个dummy.csv文件来演示CSV解析。

我在reactJS中使用过它，尽管它很容易在任何语言编写的应用程序中复制。

实际上，CSV格式有一个规范，RFC 4180以及如何处理逗号:

包含换行符(CRLF)、双引号和逗号的字段应该用双引号括起来。

http://tools.ietf.org/html/rfc4180

所以，要有值foo和bar,baz，你这样做:

foo,"bar,baz"

另一个需要考虑的重要需求(同样来自规范):

如果使用双引号括起字段，则使用双引号 在字段中出现时，必须在字段前面加上 另一个双引号。例如: “aaa级”、“b”“bb”、“ccc”

    public static IEnumerable<string> LineSplitter(this string line, char 
         separator, char skip = '"')
    {
        var fieldStart = 0;
        for (var i = 0; i < line.Length; i++)
        {
            if (line[i] == separator)
            {
                yield return line.Substring(fieldStart, i - fieldStart);
                fieldStart = i + 1;
            }
            else if (i == line.Length - 1)
            {
                yield return line.Substring(fieldStart, i - fieldStart + 1);
                fieldStart = i + 1;
            }

            if (line[i] == '"')
                for (i++; i < line.Length && line[i] != skip; i++) { }
        }

        if (line[line.Length - 1] == separator)
        {
            yield return string.Empty;
        }
    }