实际上，CSV格式有一个规范，RFC 4180以及如何处理逗号:

包含换行符(CRLF)、双引号和逗号的字段应该用双引号括起来。

http://tools.ietf.org/html/rfc4180

所以，要有值foo和bar,baz，你这样做:

foo,"bar,baz"

另一个需要考虑的重要需求(同样来自规范):

如果使用双引号括起字段，则使用双引号 在字段中出现时，必须在字段前面加上 另一个双引号。例如: “aaa级”、“b”“bb”、“ccc”

正如其他人所说，您需要转义包含引号的值。这是c#中的一个小型CSV读取器，支持加引号的值，包括嵌入引号和回车。

顺便说一下，这是单元测试的代码。我现在发布它是因为这个问题似乎经常出现，其他人可能不想要整个库，而简单的CSV支持就可以了。

你可以这样使用它:

using System;
public class test
{
    public static void Main()
    {
        using ( CsvReader reader = new CsvReader( "data.csv" ) )
        {
            foreach( string[] values in reader.RowEnumerator )
            {
                Console.WriteLine( "Row {0} has {1} values.", reader.RowIndex, values.Length );
            }
        }
        Console.ReadLine();
    }
}

这些是课程。注意，您可以使用Csv。Escape函数来编写有效的CSV。

using System.IO;
using System.Text.RegularExpressions;

public sealed class CsvReader : System.IDisposable
{
    public CsvReader( string fileName ) : this( new FileStream( fileName, FileMode.Open, FileAccess.Read ) )
    {
    }

    public CsvReader( Stream stream )
    {
        __reader = new StreamReader( stream );
    }

    public System.Collections.IEnumerable RowEnumerator
    {
        get {
            if ( null == __reader )
                throw new System.ApplicationException( "I can't start reading without CSV input." );

            __rowno = 0;
            string sLine;
            string sNextLine;

            while ( null != ( sLine = __reader.ReadLine() ) )
            {
                while ( rexRunOnLine.IsMatch( sLine ) && null != ( sNextLine = __reader.ReadLine() ) )
                    sLine += "\n" + sNextLine;

                __rowno++;
                string[] values = rexCsvSplitter.Split( sLine );

                for ( int i = 0; i < values.Length; i++ )
                    values[i] = Csv.Unescape( values[i] );

                yield return values;
            }

            __reader.Close();
        }
    }

    public long RowIndex { get { return __rowno; } }

    public void Dispose()
    {
        if ( null != __reader ) __reader.Dispose();
    }

    //============================================


    private long __rowno = 0;
    private TextReader __reader;
    private static Regex rexCsvSplitter = new Regex( @",(?=(?:[^""]*""[^""]*"")*(?![^""]*""))" );
    private static Regex rexRunOnLine = new Regex( @"^[^""]*(?:""[^""]*""[^""]*)*""[^""]*$" );
}

public static class Csv
{
    public static string Escape( string s )
    {
        if ( s.Contains( QUOTE ) )
            s = s.Replace( QUOTE, ESCAPED_QUOTE );

        if ( s.IndexOfAny( CHARACTERS_THAT_MUST_BE_QUOTED ) > -1 )
            s = QUOTE + s + QUOTE;

        return s;
    }

    public static string Unescape( string s )
    {
        if ( s.StartsWith( QUOTE ) && s.EndsWith( QUOTE ) )
        {
            s = s.Substring( 1, s.Length - 2 );

            if ( s.Contains( ESCAPED_QUOTE ) )
                s = s.Replace( ESCAPED_QUOTE, QUOTE );
        }

        return s;
    }


    private const string QUOTE = "\"";
    private const string ESCAPED_QUOTE = "\"\"";
    private static char[] CHARACTERS_THAT_MUST_BE_QUOTED = { ',', '"', '\n' };
}

实际上，CSV格式有一个规范，RFC 4180以及如何处理逗号:

包含换行符(CRLF)、双引号和逗号的字段应该用双引号括起来。

http://tools.ietf.org/html/rfc4180

所以，要有值foo和bar,baz，你这样做:

foo,"bar,baz"

另一个需要考虑的重要需求(同样来自规范):

如果使用双引号括起字段，则使用双引号 在字段中出现时，必须在字段前面加上 另一个双引号。例如: “aaa级”、“b”“bb”、“ccc”

有一个可以通过nuget来处理几乎任何格式良好的CSV (.net)的库——CsvHelper

映射到类的示例:

var csv = new CsvReader( textReader );
var records = csv.GetRecords<MyClass>();

读取单个字段的示例:

var csv = new CsvReader( textReader );
while( csv.Read() )
{
    var intField = csv.GetField<int>( 0 );
    var stringField = csv.GetField<string>( 1 );
    var boolField = csv.GetField<bool>( "HeaderName" );
}

让客户端驱动文件格式: ，是标准字段分隔符，”是用于转义包含分隔符、引号或行尾的字段的标准值。

使用(例如)#表示字段，'表示转义:

var csv = new CsvReader( textReader );
csv.Configuration.Delimiter = "#";
csv.Configuration.Quote = ''';
// read the file however meets your needs

更多的文档

由于这是关于一般实践，让我们从经验法则开始:

不要使用CSV，而是使用带有库的XML来读写XML文件。 如果必须使用CSV。正确操作并使用免费库来解析和存储CSV文件。

为了证明1)，大多数CSV解析器没有编码意识，所以如果你不处理US-ASCII，你是在自找麻烦。 例如，excel2002以本地编码存储CSV，而没有任何关于编码的说明。CSV标准没有被广泛采用:(。 另一方面，xml标准被很好地采用，它处理编码非常好。

为了证明2)，几乎所有语言都有大量的csv解析器，所以即使解决方案看起来非常简单，也没有必要重新发明轮子。

举几个例子:

对于python使用构建CSV模块 为perl检查CPAN和文本::CSV 对于PHP，使用内置的fgetcsv/fputcsv函数 java检查SuperCVS库

实际上，如果你不打算在嵌入式设备上解析它，就没有必要手动实现它。

使用制表符(\t)分隔字段。