我真的不明白接口存在的原因。据我所知，这是c#中不存在的多继承的一种工作(至少我是这么被告知的)。
我所看到的是，您预定义了一些成员和函数，然后必须在类中再次重新定义它们。从而使接口成为冗余。它只是感觉像句法……嗯，垃圾对我来说(请没有冒犯的意思。Junk是指无用的东西)。
在下面的例子中，我将创建一个名为Pizza的基类，而不是一个接口。
简单示例(取自不同的堆栈溢出贡献)
public interface IPizza
{
public void Order();
}
public class PepperoniPizza : IPizza
{
public void Order()
{
//Order Pepperoni pizza
}
}
public class HawaiiPizza : IPizza
{
public void Order()
{
//Order HawaiiPizza
}
}
当前回答
接口的主要目的是在您和实现该接口的任何其他类之间建立契约，使您的代码解耦并允许可扩展性。
其他回答
这些都是很好的例子。
另外，在switch语句的情况下，您不再需要在每次希望里约热内卢以特定方式执行任务时进行维护和切换。
在你的披萨例子中，如果你想做一个披萨，界面就是你所需要的，从那里每个披萨都有自己的逻辑。
这有助于减少耦合和圈复杂度。您仍然需要实现逻辑，但在更广泛的情况下，您需要跟踪的内容将更少。
对于每个披萨，您可以跟踪特定于该披萨的信息。其他披萨有什么并不重要，因为只有其他披萨需要知道。
Pizza示例很糟糕，因为您应该使用一个处理排序的抽象类，而pizzas应该重写Pizza类型。
当您有一个共享属性，但是您的类从不同的地方继承，或者当您没有任何可以使用的公共代码时，您可以使用接口。例如，这是用过的东西，可以被处置为IDisposable，你知道它会被处置，你只是不知道当它被处置时会发生什么。
接口只是一个契约，它告诉你一个对象可以做一些事情，什么样的参数和期望什么样的返回类型。
类比简单解释
无接口(例1):
无接口(例2):
有接口:
需要解决的问题:多态性的目的是什么?
比方说，我是一个建筑工地的领班。我不知道哪个商人会走进来。但我告诉他们该怎么做。
如果是木匠，我会说:搭建木质脚手架。 如果是管道工，我会说:安装管道 如果是人民党政府官员，我说，三袋现金，先生。
上述方法的问题在于:(1)我必须知道谁会走进那扇门，并且根据是谁，我必须告诉他们该做什么。这通常会使代码更难维护或更容易出错。
知道该做什么的含义:
This means if the carpenter's code changes from: BuildScaffolding() to BuildScaffold() (i.e. a slight name change) then I will have to also change the calling class (i.e. the Foreperson class) as well - you'll have to make two changes to the code instead of (basically) just one. With polymorphism you (basically) only need to make one change to achieve the same result. Secondly you won't have to constantly ask: who are you? ok do this...who are you? ok do that.....polymorphism - it DRYs that code, and is very effective in certain situations: with polymorphism you can easily add additional classes of tradespeople without changing any existing code. (i.e. the second of the SOLID design principles: Open-close principle).
解决方案
想象一下这样一个场景:无论谁走进来，我都可以说:“Work()”，他们做着自己擅长的工作:管道工处理管道，电工处理电线，官僚可能专门负责受贿，为其他人做双倍的工作。
这种方法的好处是:(i)我不需要确切地知道谁会走进那扇门——我只需要知道他们是一种手工工人，他们会工作，其次，(ii)我不需要知道任何关于特定行业的信息。手工工人会处理的。
所以不要这样:
if(electrician) then electrician.FixCablesAndElectricity()
if(plumber) then plumber.IncreaseWaterPressureAndFixLeaks()
if(keralaCustoms) then keralaCustoms.askForBribes()
我可以这样做:
ITradesman tradie = Tradesman.Factory(); // in reality i know it's a plumber, but in the real world you won't know who's on the other side of the tradie assignment.
tradie.Work(); // and then tradie will do the work of a plumber, or electrician etc. depending on what type of tradesman he is. The foreman doesn't need to know anything, apart from telling the anonymous tradie to get to Work()!!
有什么好处?
这样做的好处是，如果木匠等特定的工作要求发生了变化，那么领班就不需要改变他的代码——他不需要知道或关心。重要的是木匠知道Work()是什么意思。其次，如果一种新型的建筑工人来到工地上，那么工头不需要知道任何关于贸易的事情——工头所关心的是建筑工人(.e。焊工、上釉工、瓦工等)可以完成一些工作。
总结
界面允许您让人完成分配给他们的工作，而不需要您确切地知道他们是谁或他们可以做什么。这允许您轻松地添加新的(交易)类型，而无需更改现有的代码(从技术上讲，您确实更改了一点点)，这是面向对象方法相对于更函数式编程方法的真正好处。
如果你不理解上面的任何内容，或者不清楚，请在评论中提问，我会尽量让答案更好。
接口实际上是实现类必须遵循的契约，它实际上是我所知道的几乎所有设计模式的基础。
在您的示例中，创建接口是因为这样就保证实现了比萨饼接口的is A Pizza
public void Order();
在你提到的代码之后，你可以这样写:
public void orderMyPizza(IPizza myPizza) {
//This will always work, because everyone MUST implement order
myPizza.order();
}
这样您使用的是多态性，您所关心的只是对象对order()做出响应。
class Program {
static void Main(string[] args) {
IMachine machine = new Machine();
machine.Run();
Console.ReadKey();
}
}
class Machine : IMachine {
private void Run() {
Console.WriteLine("Running...");
}
void IMachine.Run() => Run();
}
interface IMachine
{
void Run();
}
让我从另一个角度来描述一下。让我们根据上面的例子来创建一个故事;
程序、机器和IMachine是我们故事的演员。程序想要运行，但它没有这个能力，而机器知道如何运行。机器和IMachine是最好的朋友，但程序和机器没有说话的关系。于是程序和IMachine做了一个交易，决定IMachine通过观察机器(就像一个反射器)来告诉程序如何运行。
Program在IMachine的帮助下学习如何运行。
接口提供通信和开发松散耦合的项目。
PS:我把具体类的方法作为私有。我在这里的目标是通过防止访问具体的类属性和方法来实现松耦合，只允许通过接口访问它们。(所以我明确地定义了接口的方法)。
