我是这样做的:

加载字体:

- (void)loadFont{
  // Get the path to our custom font and create a data provider.
  NSString *fontPath = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"mycustomfont" ofType:@"ttf"]; 
  CGDataProviderRef fontDataProvider = CGDataProviderCreateWithFilename([fontPath UTF8String]);

  // Create the font with the data provider, then release the data provider.
  customFont = CGFontCreateWithDataProvider(fontDataProvider);
  CGDataProviderRelease(fontDataProvider); 
}

现在，在你的drawRect:中，像这样做:

-(void)drawRect:(CGRect)rect{
    [super drawRect:rect];
    // Get the context.
    CGContextRef context = UIGraphicsGetCurrentContext();
    CGContextClearRect(context, rect);
    // Set the customFont to be the font used to draw.
    CGContextSetFont(context, customFont);

    // Set how the context draws the font, what color, how big.
    CGContextSetTextDrawingMode(context, kCGTextFillStroke);
    CGContextSetFillColorWithColor(context, self.fontColor.CGColor);
    UIColor * strokeColor = [UIColor blackColor];
    CGContextSetStrokeColorWithColor(context, strokeColor.CGColor);
    CGContextSetFontSize(context, 48.0f);

    // Create an array of Glyph's the size of text that will be drawn.
    CGGlyph textToPrint[[self.theText length]];

    // Loop through the entire length of the text.
    for (int i = 0; i < [self.theText length]; ++i) {
        // Store each letter in a Glyph and subtract the MagicNumber to get appropriate value.
        textToPrint[i] = [[self.theText uppercaseString] characterAtIndex:i] + 3 - 32;
    }
    CGAffineTransform textTransform = CGAffineTransformMake(1.0, 0.0, 0.0, -1.0, 0.0, 0.0);
    CGContextSetTextMatrix(context, textTransform);
    CGContextShowGlyphsAtPoint(context, 20, 50, textToPrint, [self.theText length]);
}

基本上，你必须在文本中进行一些暴力循环，并摆弄神奇的数字来找到字体中的偏移量(这里，看到我使用29)，但它是有效的。

另外，你必须确保字体是合法嵌入的。大多数人都不是，有律师专门处理这类事情，所以要小心。

作为一个增强@bdev的答案，这里是一个更新版本列出自定义字体。

步骤1:使用@bdev的答案找出所有系统字体并保存到文件中。

将以下代码放在第一个视图控制器的-(void)viewDidLoad中，在[super viewDidLoad]之后(或在App Delegate中):

NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,
                                                     NSUserDomainMask, YES);
NSMutableArray *system_fonts = [NSMutableArray array];
for (NSString *familyName in [UIFont familyNames]) {
    for (NSString *fontName in [UIFont fontNamesForFamilyName:familyName]) {
        [system_fonts addObject:fontName];
    }
}
if([paths count] > 0) {
    [system_fonts writeToFile:[[paths objectAtIndex:0]
                               stringByAppendingPathComponent:@"array.out"] atomically:YES];
}

运行应用程序一次。事后停止。

步骤2:添加自定义字体到项目

使用已接受的答案中显示的方法，添加您的自定义字体(记得更新.plist并通过勾选add to Target添加要构建的字体文件。

步骤3:将系统字体与当前字体列表进行比较

将步骤1中的代码替换为:

NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,
                                                     NSUserDomainMask, YES);
NSMutableArray *system_fonts = [NSMutableArray arrayWithContentsOfFile:[[paths objectAtIndex:0]
                                                                        stringByAppendingPathComponent:@"array.out"]];

for (NSString *familyName in [UIFont familyNames]) {
    for (NSString *fontName in [UIFont fontNamesForFamilyName:familyName]) {
        if (![system_fonts containsObject:fontName]) {
            NSLog(@"%@", fontName);
        }
    }
}

运行App，你添加的自定义字体列表就会显示出来。

这适用于iOS 3.2到iOS 6(未来的版本可能会正常工作)。也适用于.ttc和.ttf。

是的，你可以在你的应用程序中使用自定义字体

按照下面的步骤:

将自定义字体文件添加到项目的支持文件中 为你的信息添加一个键。名为UIAppFonts的plist文件。 将该键设置为数组 对于你拥有的每种字体，输入字体文件的全名(包括扩展名)作为UIAppFonts数组的项 保存Info.plist 现在在你的应用程序中，你可以简单地调用[UIFont fontWithName:@"你的自定义字体名称"大小:20]来获得与你的UILabels一起使用的自定义字体

应用这个后，如果你没有得到正确的字体 然后双击自定义字体，仔细看顶部字体的名字是来的 然后复制这个字体，粘贴到这里[UIFont fontWithName:@" here past your Custom fonts Name" size:20] 我希望你能得到正确答案

虽然上面的一些答案是正确的，但我已经为那些仍然对字体有问题的人写了一个详细的可视化教程。

上面的解决方案告诉你将字体添加到plist并使用

[self.labelOutlet setFont:[UIFont fontWithName:@"Sathu" size:10]];

都是正确的。现在请使用任何其他的黑客方式。如果您仍然面临查找字体名称和添加它们的问题，这里是教程-

在ios应用程序中使用自定义字体

我把本页上的一些建议组合成适合我在iOS 5上使用的东西。

首先，您必须将自定义字体添加到项目中。然后，您需要按照@iPhoneDev的建议，将字体添加到您的信息中。plist文件。

在你这样做之后，这是有效的:

UIFont *yourCustomFont = [UIFont fontWithName:@"YOUR-CUSTOM-FONT-POSTSCRIPT-NAME" size:14.0];
[yourUILabel setFont:yourCustomFont];

但是，您需要知道字体的Postscript名称。只要遵循@Daniel Wood的建议，在FontBook中按command-i即可。

然后，享受您的自定义字体。

目前还没有发布，但下一个版本的cocos2d (2d游戏框架)将支持可变长度的位图字体作为角色地图。

http://code.google.com/p/cocos2d-iphone/issues/detail?id=317

作者没有确定这个版本的发布日期，但我确实看到一个帖子说它将在未来一两个月发布。