我也遇到过同样的问题，但有一个简单的解决方案。

在Excel 2016或更高版本中打开xlsx文件。 在“另存为”中选择此选项:"(CSV UTF-8(逗号分隔)*.csv)"

它工作完美，并生成一个csv文件，可以导入到任何软件。我在我的SQLITE数据库中导入了这个csv文件，它与所有unicode字符完好无损地完美工作。

I needed to automate this process on my Mac. I originally tried using catdoc/xls2csv as suggested by mpowered, but xls2csv had trouble detecting the original encoding of the document and not all documents were the same. What I ended up doing was setting the default webpage output encoding to be UTF-8 and then providing the files to Apple's Automator, applying the Convert Format of Excel Files action to convert to Web Page (HTML). Then using PHP, DOMDocument and XPath, I queried the documents and formatted them to CSV.

这是PHP脚本(process.php):

<?php
$pi = pathinfo($argv[1]);
$file = $pi['dirname'] . '/' . $pi['filename'] . '.csv';
$fp = fopen($file,'w+');
$doc = new DOMDocument;
$doc->loadHTMLFile($argv[1]);
$xpath = new DOMXPath($doc);
$table = [];
foreach($xpath->query('//tr') as $row){
    $_r = [];
    foreach($xpath->query('td',$row) as $col){
        $_r[] = trim($col->textContent);
    }
    fputcsv($fp,$_r);
}
fclose($fp);
?>

这是我用来将HTML文档转换为csv的shell命令:

find . -name '*.htm' | xargs -I{} php ./process.php {}

这是一种非常非常迂回的方法，但这是我发现的最可靠的方法。

另一个我觉得有用的例子是: “数字”允许在保存为CSV时进行编码设置。

Encoding -> Convert to Ansi将其编码为Ansi /UNICODE。Utf8是Unicode的一个子集。也许在ANSI中会正确编码，但在这里我们谈论的是UTF8， @SequenceDigitale。

还有更快的方法，比如导出为csv(逗号分隔)，然后用notepad++(免费)打开csv，然后Encoding > Convert to UTF8。但前提是每个文件必须执行一次。如果你需要经常更改和导出，那么最好是LibreOffice或GDocs解决方案。

另一种方法是在记事本中打开UTF-8 CSV文件，它将正确显示。 然后将所有的“，”替换为制表符。 将所有这些粘贴到一个新的excel文件中。

我使用了以下解决方案:Mac Exel 2008 >文件>另存为格式，然后在格式下使用MS_DOS逗号分隔(.csv)。完美的工作。