我有一个Excel文件，其中有一些西班牙字符(波浪号等)，我需要将其转换为CSV文件作为导入文件使用。然而，当我将另存为CSV时，它会破坏不是ASCII字符的“特殊”西班牙字符。它似乎也这样做的左右引号和长破折号，似乎是来自最初的用户在Mac中创建Excel文件。
由于CSV只是一个文本文件，我确信它可以处理UTF8编码，所以我猜这是Excel的限制，但我正在寻找一种方法，从Excel到CSV，并保持非ascii字符完整。
当前回答
我使用了以下解决方案:Mac Exel 2008 >文件>另存为格式，然后在格式下使用MS_DOS逗号分隔(.csv)。完美的工作。
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用记事本+
这将修复Excel保存的损坏的CSV文件，并以适当的编码重新保存它。
从Excel导出CSV 加载到notepad++ 解决编码 保存
Excel保存在CP-1252 / Windows-1252中。在notepad++中打开CSV文件。选择
Encoding > Character Sets > Western European > Windows-1252
Then
Encoding > Convert to UTF-8
File > Save
首先告诉notepad++编码，然后转换。有些其他答案在转换时没有先设置正确的编码，这会使文件更加混乱。他们会把原本应该是“達”的东西变成“達”。如果您的字符不符合CP-1252，那么它在保存为CSV时就已经丢失了。用另一个答案。
对于那些寻找完全程序化(或者至少是服务器端)解决方案的人来说，我使用catdoc的xls2csv工具取得了巨大的成功。
安装catdoc:
apt-get install catdoc
进行转换:
xls2csv -d utf-8 file.xls > file-utf-8.csv
这是非常快的。
请注意，包含-d utf-8标志非常重要，否则它将以默认的cp1252编码方式对输出进行编码，并且您将面临丢失信息的风险。
注意，xls2csv也只适用于.xls文件，它不适用于.xlsx文件。
Microsoft Excel提供了一个使用Unicode编码导出电子表格的选项。请看下面的截图。
Encoding -> Convert to Ansi将其编码为Ansi /UNICODE。Utf8是Unicode的一个子集。也许在ANSI中会正确编码，但在这里我们谈论的是UTF8， @SequenceDigitale。
还有更快的方法，比如导出为csv(逗号分隔)，然后用notepad++(免费)打开csv，然后Encoding > Convert to UTF8。但前提是每个文件必须执行一次。如果你需要经常更改和导出，那么最好是LibreOffice或GDocs解决方案。
你可以在没有第三方软件的现代Windows机器上做到这一点。这种方法是可靠的，它可以处理包含引号逗号、引号制表符、CJK字符等的数据。
1. 从Excel中保存
在Excel中，使用Unicode文本(*.txt)类型将数据保存到file.txt。
2. 开始PowerShell
从开始菜单运行powershell。
3.在PowerShell中加载文件
$data = Import-Csv C:\path\to\file.txt -Delimiter "`t" -Encoding BigEndianUnicode
4. 将数据保存为CSV格式
$data | Export-Csv file.csv -Encoding UTF8 -NoTypeInformation
