这个功能是由谷歌为Android 13正式推出的(也有向后支持)。Android现在允许你为每个应用程序选择语言。

官方文件在这里- https://developer.android.com/guide/topics/resources/app-languages

要设置用户的首选语言，你会要求用户在语言选择器中选择一个地区，然后在系统中设置该值:

// 1. Inside an activity, in-app language picker gets an input locale "xx-YY"
// 2. App calls the API to set its locale
mContext.getSystemService(LocaleManager.class
    ).setApplicationLocales(newLocaleList(Locale.forLanguageTag("xx-YY")));
// 3. The system updates the locale and restarts the app, including any configuration updates
// 4. The app is now displayed in "xx-YY" language

要在语言选择器中显示用户当前的首选语言，你的应用程序可以从系统中获取返回的值:

// 1. App calls the API to get the preferred locale
LocaleList currentAppLocales =
    mContext.getSystemService(LocaleManager.class).getApplicationLocales();
// 2. App uses the returned LocaleList to display languages to the user

这是有可能的。您可以设置区域。然而，我不建议这样做。我们在早期阶段尝试过，基本上是在对抗这个系统。

我们对改变语言有同样的要求，但决定接受UI应该与手机UI相同的事实。它是通过设置locale工作，但太bug了。根据我的经验，每次输入活动(每个活动)时都必须设置它。这里是一个代码，如果你仍然需要这个(再次强调，我不推荐)

Resources res = context.getResources();
// Change locale settings in the app.
DisplayMetrics dm = res.getDisplayMetrics();
android.content.res.Configuration conf = res.getConfiguration();
conf.setLocale(new Locale(language_code.toLowerCase())); // API 17+ only.
// Use conf.locale = new Locale(...) if targeting lower versions
res.updateConfiguration(conf, dm);

如果您有特定于语言的内容-您可以根据设置更改它。

2020年3月26日更新

    public static void setLocale(Activity activity, String languageCode) {
        Locale locale = new Locale(languageCode);
        Locale.setDefault(locale);
        Resources resources = activity.getResources();
        Configuration config = resources.getConfiguration();
        config.setLocale(locale);
        resources.updateConfiguration(config, resources.getDisplayMetrics());
    }

注意:语言代码不能有“-”，必须是2个小写字母

首先为不同的语言创建多个string.xml;然后在onCreate()方法中使用这段代码:

super.onCreate(savedInstanceState);
String languageToLoad  = "fr"; // change your language here
Locale locale = new Locale(languageToLoad); 
Locale.setDefault(locale);
Configuration config = new Configuration();
config.locale = locale;
getBaseContext().getResources().updateConfiguration(config, 
  getBaseContext().getResources().getDisplayMetrics());
this.setContentView(R.layout.main);

Mayuri的答案是正确的，但这只适用于Api 33或更高的版本。以下是逐步向后兼容的解决方案:

步骤1:在res/xml文件夹下创建locales_config.xml。

//res/xml/locales_config.xml
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<locale-config xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android">
    <!-- Add your required languages -->
    <locale android:name="hi" />
    <locale android:name="en" />
</locale-config>

步骤2:在Application的Manifest中添加localeConfig

<manifest>
<application
    android:localeConfig="@xml/locales_config">
</application>

步骤3:在Manifest中应用此服务

<service
android:name="androidx.appcompat.app.AppLocalesMetadataHolderService"
android:enabled="false"
android:exported="false">
<meta-data
  android:name="autoStoreLocales"
  android:value="true" />
</service>

步骤4:在应用程序的模块级构建中使用resConfigs属性指定相同的语言。gradle文件:

  android {
  defaultConfig {
      ...
      resConfigs "hi","en"
  }
  }

(要求appCompat版本1.6.0或更高)

implementation 'androidx.appcompat:appcompat:1.6.0'

第5步:现在你可以使用下面的代码来更改应用程序语言(在android 9,10,12和13上测试)

  LocaleListCompat appLocale = LocaleListCompat.forLanguageTags("hi"); //Give user selected language code 
  AppCompatDelegate.setApplicationLocales(appLocale);

添加LocaleHelper类

public class LocaleHelper{ 
private static final String SELECTED_LANGUAGE = "Locale.Helper.Selected.Language";
public static Context onAttach(Context context) {
    String lang = getPersistedData(context, Locale.getDefault().getLanguage());
    return setLocale(context, lang);
}

public static Context onAttach(Context context, String defaultLanguage) {
    String lang = getPersistedData(context, defaultLanguage);
    return setLocale(context, lang);
}

public static String getLanguage(Context context) {
    return getPersistedData(context, Locale.getDefault().getLanguage());
}
public static Context setLocale(Context context, String language) {
    persist(context, language);

    if (Build.VERSION.SDK_INT >= Build.VERSION_CODES.N) {
        return updateResources(context, language);
    }

    return updateResourcesLegacy(context, language);
}

private static String getPersistedData(Context context, String defaultLanguage) {
    SharedPreferences preferences = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(context);
    return preferences.getString(SELECTED_LANGUAGE, defaultLanguage);
}

private static void persist(Context context, String language) {
    SharedPreferences preferences = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(context);
    SharedPreferences.Editor editor = preferences.edit();

    editor.putString(SELECTED_LANGUAGE, language);
    editor.apply();
}

@TargetApi(Build.VERSION_CODES.N)
private static Context updateResources(Context context, String language) {
    Locale locale = new Locale(language);
    Locale.setDefault(locale);

    Configuration configuration = context.getResources().getConfiguration();
    configuration.setLocale(locale);
    configuration.setLayoutDirection(locale);

    return context.createConfigurationContext(configuration);
}

@SuppressWarnings("deprecation")
private static Context updateResourcesLegacy(Context context, String language) {
    Locale locale = new Locale(language);
    Locale.setDefault(locale);

    Resources resources = context.getResources();

    Configuration configuration = resources.getConfiguration();
    configuration.locale = locale;
    if (Build.VERSION.SDK_INT >= Build.VERSION_CODES.JELLY_BEAN_MR1) {
        configuration.setLayoutDirection(locale);
    }

    resources.updateConfiguration(configuration, resources.getDisplayMetrics());

    return context;
}
}

在活动或片段中

Context context = LocaleHelper.setLocale(this, App.getSharedPre().getLanguage());
Resource resources = context.getResources();

现在在每个文本上设置文本

TextView tv = findViewById(R.id.tv);
tv.setText(resources.getString(R.string.tv));

对每应用语言偏好的支持刚刚添加到API 33 (Android 13，提拉米苏目前在开发者预览版)。

要改变应用程序的语言环境，只需从LocaleManager调用setApplicationLocales:

// Set app locale to pt-BR (Portuguese, Brazil)
getSystemService(LocaleManager::class.java)
    .applicationLocales = LocaleList(Locale.forLanguageTag("pt-BR"))

详见https://developer.android.com/about/versions/13/features/app-languages#api-impl

我已经写了一篇关于这个功能的文章https://proandroiddev.com/exploring-the-new-android-13-per-app-language-preferences-8d99b971b578