StringBuilder是在Java1.5中引入的，因此它不能与早期的JVM一起使用。

从Javadocs：

StringBuilder类提供了与StringBuffer兼容的API，但不能保证同步。该类被设计为在单个线程使用字符串缓冲区的地方（通常情况下）作为StringBuffer的替代品。在可能的情况下，建议优先使用该类而不是StringBuffer，因为在大多数实现中，它会更快。

StringBuilder不是线程安全的。字符串缓冲区是。更多信息请点击此处。

编辑：至于性能，在热点启动后，StringBuilder是赢家。然而，对于较小的迭代，性能差异可以忽略不计。

字符串缓冲区是可变的。它可以在长度和内容方面改变。StringBuffers是线程安全的，这意味着它们有同步的方法来控制访问，这样一次只有一个线程可以访问StringBuffer对象的同步代码。因此，StringBuffer对象在多线程环境中使用通常是安全的，因为多个线程可能同时尝试访问同一StringBuffer。

字符串拼接StringBuilder类与StringBuffer非常相似，只是它的访问不同步，因此不是线程安全的。通过不同步，StringBuilder的性能可以优于StringBuffer。因此，如果您在单线程环境中工作，使用StringBuilder而不是StringBuffer可能会提高性能。这也适用于其他情况，例如StringBuilder局部变量（即方法中的变量），其中只有一个线程将访问StringBuilder对象。

其他人正确地指出了两者之间的关键区别。然而，在性能方面，我想补充一点，JVM级别的优化“锁定Elision”可以使同步上下文中的性能差异几乎不存在。关于这一点的精彩阅读在这里和这里

StringBuilder是在Java1.5中引入的，因此它不能与早期的JVM一起使用。

从Javadocs：

StringBuilder类提供了与StringBuffer兼容的API，但不能保证同步。该类被设计为在单个线程使用字符串缓冲区的地方（通常情况下）作为StringBuffer的替代品。在可能的情况下，建议优先使用该类而不是StringBuffer，因为在大多数实现中，它会更快。

String是一个不可变的对象，这意味着值不能更改，而StringBuffer是可变的。

StringBuffer是同步的，因此是线程安全的，而StringBuilder不是，并且只适用于单线程实例。