根据定义，我们可以拖出两者的差异:

工厂:接口用于创建对象，但子类决定实例化哪个类。对象的创建是在需要时完成的。

抽象工厂:抽象工厂模式充当一个超级工厂，它可以创建其他工厂。在抽象工厂模式中，接口负责创建一组相关对象或依赖对象，而不指定它们的具体类。

所以，在上面的定义中，我们可以强调一个特定的区别。也就是说，工厂模式负责创建对象，抽象工厂负责创建一组相关的对象;显然都是通过一个接口。

工厂模式:

public interface IFactory{
  void VehicleType(string n);
 }

 public class Scooter : IFactory{
  public void VehicleType(string n){
   Console.WriteLine("Vehicle type: " + n);
  }
 }

 public class Bike : IFactory{
  public void VehicleType(string n) {
  Console.WriteLine("Vehicle type: " + n);
  }
 }

 public interface IVehicleFactory{
  IFactory GetVehicleType(string Vehicle);
 }

 public class ConcreteVehicleFactory : IVehicleFactory{
 public IFactory GetVehicleType(string Vehicle){
   switch (Vehicle){
    case "Scooter":
     return new Scooter();
    case "Bike":
     return new Bike();
    default:
    return new Scooter();
  }
 }

 class Program{
  static void Main(string[] args){
   IVehicleFactory factory = new ConcreteVehicleFactory();
   IFactory scooter = factory.GetVehicleType("Scooter");
   scooter.VehicleType("Scooter");

   IFactory bike = factory.GetVehicleType("Bike");
   bike.VehicleType("Bike");

   Console.ReadKey();
 }
}

工厂模式:

interface IVehicleFactory{
 IBike GetBike();
 IScooter GetScooter();
}

class HondaFactory : IVehicleFactory{
     public IBike GetBike(){
            return new FZS();
     }
     public IScooter GetScooter(){
            return new FZscooter();
     }
 }
class HeroFactory: IVehicleFactory{
      public IBike GetBike(){
            return new Pulsur();
     }
      public IScooter GetScooter(){
            return new PulsurScooter();
     }
}

interface IBike
    {
        string Name();
    }
interface IScooter
    {
        string Name();
    }

class FZS:IBike{
   public string Name(){
     return "FZS";
   }
}
class Pulsur:IBike{
   public string Name(){
     return "Pulsur";
   }
}

class FZscooter:IScooter {
  public string Name(){
     return "FZscooter";
   }
}

class PulsurScooter:IScooter{
  public string Name(){
     return "PulsurScooter";
   }
}

enum MANUFACTURERS
{
    HONDA,
    HERO
}

class VehicleTypeCheck{
        IBike bike;
        IScooter scooter;
        IVehicleFactory factory;
        MANUFACTURERS manu;

        public VehicleTypeCheck(MANUFACTURERS m){
            manu = m;
        }

        public void CheckProducts()
        {
            switch (manu){
                case MANUFACTURERS.HONDA:
                    factory = new HondaFactory();
                    break;
                case MANUFACTURERS.HERO:
                    factory = new HeroFactory();
                    break;
            }

      Console.WriteLine("Bike: " + factory.GetBike().Name() + "\nScooter: " +      factory.GetScooter().Name());
        }
  }

class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            VehicleTypeCheck chk = new VehicleTypeCheck(MANUFACTURERS.HONDA);
            chk.CheckProducts();

            chk= new VehicleTypeCheck(MANUFACTURERS.HERO);
            chk.CheckProducts();

            Console.Read();
        }
    }

基本的区别:

工厂:创建对象时不向客户端公开实例化逻辑。

工厂方法:定义用于创建对象的接口，但让子类决定实例化哪个类。Factory方法允许类延迟实例化到子类

抽象工厂:提供一个接口，用于创建一系列相关或依赖的对象，而无需指定它们的具体类。

AbstractFactory模式使用组合将创建对象的责任委托给另一个类，而Factory方法模式使用继承并依赖于派生类或子类来创建对象

来自oodesign的文章:

工厂类图:

例如:StaticFactory

 public class ShapeFactory {

   //use getShape method to get object of type shape 
   public static Shape getShape(String shapeType){
      if(shapeType == null){
         return null;
      }     
      if(shapeType.equalsIgnoreCase("CIRCLE")){
         return new Circle();

      } else if(shapeType.equalsIgnoreCase("RECTANGLE")){
         return new Rectangle();

      } else if(shapeType.equalsIgnoreCase("SQUARE")){
         return new Square();
      }

      return null;
   }
}

非静态工厂实现FactoryMethod的例子在这篇文章中可用:

设计模式:工厂vs工厂方法vs抽象工厂

何时使用:客户端只需要一个类，并不关心它得到的是哪个具体实现。

工厂方法类digaram:

何时使用:客户端不知道在运行时需要创建什么具体的类，而只是想获得一个可以完成这项工作的类。

来自dzone的抽象工厂类图

何时使用:当您的系统必须创建多个产品系列，或者您希望提供一个产品库而不公开实现细节时。

以上文章中的源代码示例非常有助于清楚地理解这些概念。

相关SE问题与代码示例:

工厂模式。什么时候使用工厂方法?

差异:

抽象工厂类通常使用工厂方法来实现，但它们也可以使用原型来实现 设计开始使用工厂方法(不太复杂，更可定制，子类激增)，然后向其他需要更多灵活性的创建模式(更灵活，更复杂)发展。 工厂方法通常在模板方法中调用。

其他有用的文章:

来自sourcemmaking的Factory_method

摘要工厂从sourcemmaking

来自journaldev的抽象工厂设计模式

延伸John Feminella的回答:

Apple, Banana, Cherry实现了FruitFactory，它有一个叫做Create的方法，它只负责创建Apple, Banana或Cherry。Factory方法就完成了。

现在，你想用你的水果创建一个特殊的沙拉，这就是你的抽象工厂。抽象工厂知道如何用苹果、香蕉和樱桃制作你的特殊沙拉。

public class Apple implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Apple creation logic goes here
    }
}

public class Banana implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Banana creation logic goes here
    }
}

public class Cherry implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Cherry creation logic goes here
    }
}

public class SpecialSalad implements Salad, SaladFactory {
    public static Salad Create(FruitFactory[] fruits) {
        // loop through the factory and create the fruits.
        // then you're ready to cut and slice your fruits 
        // to create your special salad.
    }
}

抽象工厂模式

Provide an interface for creating families of related or dependent objects without specifying their concrete classes. The Abstract Factory pattern is very similar to the Factory Method pattern. One difference between the two is that with the Abstract Factory pattern, a class delegates the responsibility of object instantiation to another object via composition whereas the Factory Method pattern uses inheritance and relies on a subclass to handle the desired object instantiation. Actually, the delegated object frequently uses factory methods to perform the instantiation!

工厂模式

工厂模式就是这样的例子 创建型模式 创建模式抽象了 对象实例化过程。他们 隐藏对象是如何创建和帮助的 使整个系统相互独立 它的对象是如何创建的 组成。 类创建模式的重点 使用继承来决定 对象进行实例化 工厂方法 对象创建模式所关注的 实例化的委托 到另一个对象 抽象工厂

参考: 工厂vs抽象工厂

抽象工厂的示例/场景

I live in a place where it rains in the rainy season, snows in winter and hot and sunny in summers. I need different kind of clothes to protect myself from the elements. To do so I go to the store near my house and ask for clothing/items to protect myself. The store keeper gives me the appropriate item as per the environment and depth of my pocket. The items he gives me are of same level of quality and price range. Since he is aware of my standards its easy for him to do so. But when a rich guy from across the street comes up with the same requirements he gets an expensive, branded item. One noticeable thing is all the items he gives to me complement each other in term quality, standard and cost. One can say they go with each other. Same is the case with the items this rich guy gets.

所以通过上面的场景，我现在很欣赏店主的效率。我可以用抽象商店代替这个店主。我们得到的东西是抽象的东西，而我和富人是潜在的客户。我们所需要的只是符合我们需要的产品。

Now I can easily see myself considering an online store which provides a set of services to its numerous clients. Each client belongs to one of the three groups. When a premium group user opens up the site he gets great UI, highly customised advertisement pane, more options in the menus etc. These same set of features are presented to gold user but the functionality in the menu is less, advertisements are mostly relevent, and slightly less egronomic UI. Last is my kind of user, a ‘free group’ user. I am just served enough so that I do not get offended. The UI is a bare minimum, advertisements are way off track so much so that I do not know what comes in it, lastly the menu has only log out.

如果我有机会建立一个像这样的网站，我肯定会考虑抽象工厂模式。

产品:广告面板，菜单，用户界面画师。 摘要工厂:网络商店用户体验 Concreate Factory:高级用户体验，黄金用户体验，普通用户体验。

//Abstract factory - Provides interface to create factory of related products
interface PizzaIngredientsFactory{    
   public Dough createDough(); //Will return you family of Dough
   public Clam createClam();   //Will return you family of Clam
   public Sauce createSauce(); //Will return you family of Sauce
}

class NYPizzaIngredientsFactory implements PizzaIngredientsFactory{

   @Override
   public Dough createDough(){
      //create the concrete dough instance that NY uses
      return doughInstance;
   }

   //override other methods
} 

课本上的定义已经由其他答案提供了。我想我也会提供一个例子。

因此这里pizzaingredient factory是一个抽象工厂，因为它提供了创建一系列相关产品的方法。

注意，抽象工厂中的每个方法本身都是一个工厂方法。就像createDough()本身是一个工厂方法，其具体实现将由nypizzafactorentsfactory等子类提供。因此，使用这个方法，每个不同的位置都可以创建属于其位置的具体成分实例。

工厂方法

提供具体实现的实例

在这个例子中: - createDough() -提供面团的具体实现。这是一个工厂方法

抽象工厂

提供创建相关对象族的接口

在这个例子中: pizzafactorentsfactory是一个抽象工厂，因为它允许创建一组相关的对象，如面团，蛤蜊，酱汁。为了创建每个对象族，它提供了一个工厂方法。

来自Head First设计模式的示例