使用Factory模式，您可以生成特定接口(例如，IFruit)的实现实例(Apple、Banana、Cherry等)。

使用抽象工厂模式，您可以为任何人提供他们自己的工厂提供一种方法。这使得您的仓库可以是IFruitFactory或IJuiceFactory，而不需要您的仓库了解任何关于水果或果汁的信息。

工厂模式: 工厂生产iproduct实现

工厂模式: 一个工厂-工厂生产IFactories, IFactories反过来生产IProducts:)

[根据评论更新] 我之前写的至少在维基百科上是不正确的。抽象工厂就是一个简单的工厂接口。有了它，您可以在运行时切换工厂，以允许在不同的上下文中使用不同的工厂。例如针对不同操作系统的不同工厂、SQL提供者、中间件驱动程序等等。

//Abstract factory - Provides interface to create factory of related products
interface PizzaIngredientsFactory{    
   public Dough createDough(); //Will return you family of Dough
   public Clam createClam();   //Will return you family of Clam
   public Sauce createSauce(); //Will return you family of Sauce
}

class NYPizzaIngredientsFactory implements PizzaIngredientsFactory{

   @Override
   public Dough createDough(){
      //create the concrete dough instance that NY uses
      return doughInstance;
   }

   //override other methods
} 

课本上的定义已经由其他答案提供了。我想我也会提供一个例子。

因此这里pizzaingredient factory是一个抽象工厂，因为它提供了创建一系列相关产品的方法。

注意，抽象工厂中的每个方法本身都是一个工厂方法。就像createDough()本身是一个工厂方法，其具体实现将由nypizzafactorentsfactory等子类提供。因此，使用这个方法，每个不同的位置都可以创建属于其位置的具体成分实例。

工厂方法

提供具体实现的实例

在这个例子中: - createDough() -提供面团的具体实现。这是一个工厂方法

抽象工厂

提供创建相关对象族的接口

在这个例子中: pizzafactorentsfactory是一个抽象工厂，因为它允许创建一组相关的对象，如面团，蛤蜊，酱汁。为了创建每个对象族，它提供了一个工厂方法。

来自Head First设计模式的示例

我的资源是:StackOverflow, tutorialspoint.com, programmers.stackexchange.com和CodeProject.com。

工厂方法(也称为工厂)用于解耦接口实现的客户端。例如，我们有一个具有圆和方两个实现的Shape接口。我们已经定义了一个工厂类，它带有一个工厂方法和一个确定参数，如Type和Shape接口的新的相关实现。

抽象工厂包含多个工厂方法或多个工厂实现的工厂接口。 对于上面的下一个示例，我们有一个带有两个红色和黄色实现的颜色接口。 我们已经用两个RedCircleFactory和YellowSquareFactory定义了一个ShapeColorFactory接口。下面的代码解释这个概念:

interface ShapeColorFactory
{
    public Shape getShape();
    public Color getColor();
}

class RedCircleFactory implements ShapeColorFactory
{
    @Override
    public Shape getShape() {
        return new Circle();
    }

    @Override
    public Color getColor() {
        return new Red();
    }
}
class YellowSquareFactory implements ShapeColorFactory
{
    @Override
    public Shape getShape() {
        return new Square();
    }

    @Override
    public Color getColor() {
        return new Yellow();
    }
} 

这里是FactoryMethod和AbstractFactory的区别。工厂方法返回接口的具体类，而抽象工厂返回工厂的工厂。换句话说，抽象工厂返回不同组合的一系列界面。

我希望我的解释有用。

我认为我们可以通过查看Java8示例代码来理解这两者之间的区别:

  interface Something{}

  interface OneWhoCanProvideSomething {
     Something getSomething();
  }

  interface OneWhoCanProvideCreatorsOfSomething{
     OneWhoCanProvideSomething getCreator();
  }


public class AbstractFactoryExample {

    public static void main(String[] args) {
        //I need something
        //Let's create one
        Something something = new Something() {};

        //Or ask someone (FACTORY pattern)
        OneWhoCanProvideSomething oneWhoCanProvideSomethingOfTypeA = () -> null;
        OneWhoCanProvideSomething oneWhoCanProvideSomethingOfTypeB = () -> null;

        //Or ask someone who knows soemone who can create something (ABSTRACT FACTORY pattern)
        OneWhoCanProvideCreatorsOfSomething oneWhoCanProvideCreatorsOfSomething = () -> null;

        //Same thing, but you don't need to write you own interfaces
        Supplier<Something> supplierOfSomething = () -> null;
        Supplier<Supplier<Something>> supplierOfSupplier = () -> null;
    }

}

现在的问题是你应该使用哪种创造方式以及为什么: 第一种方式(没有模式，只是普通的构造函数):自己创建不是一个好主意，你必须做所有的工作，你的客户端代码绑定到特定的实现。

第二种方式(使用Factory模式):为您提供了可以传递任何类型的实现的好处，这些实现可以基于某些条件(可能是传递给创建方法的参数)提供不同类型的东西。

第三种方法(使用抽象工厂模式):这为您提供了更多的灵活性。您可以根据某些条件(可能是传递的参数)找到不同类型的创建者。

请注意，您总是可以通过将两个条件组合在一起来摆脱工厂模式(这稍微增加了代码的复杂性和耦合)，我想这就是为什么我们很少看到抽象工厂模式的实际用例。

抽象工厂是创建相关对象的接口，而工厂方法是一种方法。抽象工厂采用工厂方法实现。