#include <stdint.h>

#if defined(__APPLE__) || defined(__FreeBSD__)
#include <sys/sysctl.h>

uint32_t num_physical_cores(void)
{
    uint32_t num_cores      = 0;
    size_t num_cores_len    = sizeof(num_cores);

    sysctlbyname("hw.physicalcpu", &num_cores, &num_cores_len, 0, 0);

    return num_cores;
}
#elif defined(__linux__)
#include <unistd.h>
#include <stdio.h>
uint32_t num_physical_cores(void)
{
    uint32_t lcores = 0, tsibs = 0;

    char buff[32];
    char path[64];

    for (lcores = 0;;lcores++) {
        FILE *cpu;

        snprintf(path, sizeof(path), "/sys/devices/system/cpu/cpu%u/topology/thread_siblings_list", lcores);

        cpu = fopen(path, "r");
        if (!cpu) break;

        while (fscanf(cpu, "%[0-9]", buff)) {
            tsibs++;
            if (fgetc(cpu) != ',') break;
        }

        fclose(cpu);
    }

    return lcores / (tsibs / lcores);
}
#else
#error Unrecognized operating system
#endif

这将返回系统上的物理核数。这与大多数答案提供的逻辑核数量不同。如果您希望确定一个不执行阻塞I/O且不休眠的线程池的大小，那么您希望使用物理内核的数量，而不是逻辑(超线程)内核的数量。

这个答案只提供Linux和bsd的实现。

如果具有汇编语言访问权限，则可以使用CPUID指令获取有关CPU的各种信息。它在操作系统之间是可移植的，尽管您需要使用特定于制造商的信息来确定如何找到内核的数量。这里有一个文档描述了如何在英特尔芯片上做到这一点，这个文档的第11页描述了AMD的规范。

OS X替代方案:根据文档，前面描述的基于[[NSProcessInfo processInfo] processorCount]的解决方案仅在OS X 10.5.0上可用。对于较早版本的OS X，使用Carbon函数MPProcessors()。

如果你是一个Cocoa程序员，不要被这是Carbon这个事实吓到。你只需要将Carbon框架添加到你的Xcode项目中，MPProcessors()就可以使用了。

Hwloc (http://www.open-mpi.org/projects/hwloc/)值得一看。虽然需要将另一个库集成到代码中，但它可以提供关于处理器的所有信息(核数、拓扑结构等)。

您可能无法以独立于平台的方式获得它。Windows有处理器的数量。

Win32系统信息

Windows (x64和Win32)和c++ 11

共享单个处理器核心的逻辑处理器组的数目。(使用GetLogicalProcessorInformationEx，参见GetLogicalProcessorInformation)

size_t NumberOfPhysicalCores() noexcept {

    DWORD length = 0;
    const BOOL result_first = GetLogicalProcessorInformationEx(RelationProcessorCore, nullptr, &length);
    assert(GetLastError() == ERROR_INSUFFICIENT_BUFFER);

    std::unique_ptr< uint8_t[] > buffer(new uint8_t[length]);
    const PSYSTEM_LOGICAL_PROCESSOR_INFORMATION_EX info = 
            reinterpret_cast< PSYSTEM_LOGICAL_PROCESSOR_INFORMATION_EX >(buffer.get());

    const BOOL result_second = GetLogicalProcessorInformationEx(RelationProcessorCore, info, &length);
    assert(result_second != FALSE);

    size_t nb_physical_cores = 0;
    size_t offset = 0;
    do {
        const PSYSTEM_LOGICAL_PROCESSOR_INFORMATION_EX current_info =
            reinterpret_cast< PSYSTEM_LOGICAL_PROCESSOR_INFORMATION_EX >(buffer.get() + offset);
        offset += current_info->Size;
        ++nb_physical_cores;
    } while (offset < length);
        
    return nb_physical_cores;
}

注意，NumberOfPhysicalCores的实现在我看来远非简单(例如:"使用GetLogicalProcessorInformation或GetLogicalProcessorInformationEx")。相反，如果阅读MSDN的文档(显式地为GetLogicalProcessorInformation提供，隐式地为GetLogicalProcessorInformationEx提供)，就会发现这是相当微妙的。

逻辑处理器的数量。(使用GetSystemInfo)

size_t NumberOfSystemCores() noexcept {
    SYSTEM_INFO system_info;
    ZeroMemory(&system_info, sizeof(system_info));
    
    GetSystemInfo(&system_info);
    
    return static_cast< size_t >(system_info.dwNumberOfProcessors);
}

注意，这两种方法都可以很容易地转换为C/ c++ 98/ c++ 03。