扩展BigInteger方法（Gregory Morse在上面提到过）。我不能评论效率，它使用System.Linq.Reverse（），但它很小而且内置。

        // To hex
        byte[] bytes = System.Text.Encoding.UTF8.GetBytes("Test String!£");
        string hexString = new System.Numerics.BigInteger(bytes.Reverse().ToArray()).ToString("x2");

        // From hex
        byte[] fromHexBytes = System.Numerics.BigInteger.Parse(hexString, System.Globalization.NumberStyles.HexNumber).ToByteArray().Reverse().ToArray();

        // Unit test
        CollectionAssert.AreEqual(bytes, fromHexBytes);

对于Java 8，我们可以使用Byte.toUnsignedInt

public static String convertBytesToHex(byte[] bytes) {
    StringBuilder result = new StringBuilder();
    for (byte byt : bytes) {
        int decimal = Byte.toUnsignedInt(byt);
        String hex = Integer.toHexString(decimal);
        result.append(hex);
    }
    return result.toString();
}

可以使用从.NET 5开始的Convert.ToHexString。还有一个用于反向操作的方法：Convert.FromHexString。

对于较旧版本的.NET，您可以使用：

public static string ByteArrayToString(byte[] ba)
{
  StringBuilder hex = new StringBuilder(ba.Length * 2);
  foreach (byte b in ba)
    hex.AppendFormat("{0:x2}", b);
  return hex.ToString();
}

or:

public static string ByteArrayToString(byte[] ba)
{
  return BitConverter.ToString(ba).Replace("-","");
}

举个例子，这里有更多的方法。

反向转换如下：

public static byte[] StringToByteArray(String hex)
{
  int NumberChars = hex.Length;
  byte[] bytes = new byte[NumberChars / 2];
  for (int i = 0; i < NumberChars; i += 2)
    bytes[i / 2] = Convert.ToByte(hex.Substring(i, 2), 16);
  return bytes;
}

使用Substring是与Convert.ToByte结合使用的最佳选项。有关详细信息，请参阅此答案。如果需要更好的性能，必须避免Convert.ToByte，然后才能删除SubString。

为什么要让它变得复杂？这在Visual Studio 2008中很简单：

C#:

string hex = BitConverter.ToString(YourByteArray).Replace("-", "");

VB:

Dim hex As String = BitConverter.ToString(YourByteArray).Replace("-", "")

如果你想得到wcoenen报告的“4倍速度增长”，那么如果不明显：用hex[i]+hex[i+1]替换hex.Substring（i，2）

您还可以再进一步，通过在两个地方使用i++来消除i+=2。

这可以从字符串到字节数组。。。

public static byte[] StrToByteArray(string str)
    {
        Dictionary<string, byte> hexindex = new Dictionary<string, byte>();
        for (byte i = 0; i < 255; i++)
            hexindex.Add(i.ToString("X2"), i);

        List<byte> hexres = new List<byte>();
        for (int i = 0; i < str.Length; i += 2)
            hexres.Add(hexindex[str.Substring(i, 2)]);

        return hexres.ToArray();
    }