我真的不明白接口存在的原因。据我所知，这是c#中不存在的多继承的一种工作(至少我是这么被告知的)。
我所看到的是，您预定义了一些成员和函数，然后必须在类中再次重新定义它们。从而使接口成为冗余。它只是感觉像句法……嗯，垃圾对我来说(请没有冒犯的意思。Junk是指无用的东西)。
在下面的例子中，我将创建一个名为Pizza的基类，而不是一个接口。
简单示例(取自不同的堆栈溢出贡献)
public interface IPizza
{
public void Order();
}
public class PepperoniPizza : IPizza
{
public void Order()
{
//Order Pepperoni pizza
}
}
public class HawaiiPizza : IPizza
{
public void Order()
{
//Order HawaiiPizza
}
}
当前回答
接口也可以通过菊花链来创建另一个接口。这种实现多个接口的能力使开发人员可以在不改变当前类功能的情况下向类中添加功能(SOLID原则)
O = "类应该对扩展开放，对修改关闭"
其他回答
Pizza示例很糟糕，因为您应该使用一个处理排序的抽象类，而pizzas应该重写Pizza类型。
当您有一个共享属性，但是您的类从不同的地方继承，或者当您没有任何可以使用的公共代码时，您可以使用接口。例如，这是用过的东西，可以被处置为IDisposable，你知道它会被处置，你只是不知道当它被处置时会发生什么。
接口只是一个契约，它告诉你一个对象可以做一些事情，什么样的参数和期望什么样的返回类型。
考虑到你不能在c#中使用多重继承，然后再看看你的问题。
你会得到界面，当你需要他们:)你可以研究例子，但你需要的是啊哈!效果才能真正得到他们。
现在您已经知道了接口是什么，只需编写没有接口的代码。您迟早会遇到一个问题，在这个问题中使用接口将是最自然的事情。
接口实际上是实现类必须遵循的契约，它实际上是我所知道的几乎所有设计模式的基础。
在您的示例中，创建接口是因为这样就保证实现了比萨饼接口的is A Pizza
public void Order();
在你提到的代码之后，你可以这样写:
public void orderMyPizza(IPizza myPizza) {
//This will always work, because everyone MUST implement order
myPizza.order();
}
这样您使用的是多态性，您所关心的只是对象对order()做出响应。
接口定义了某种功能的提供者和相应的使用者之间的契约。它将实现与契约(接口)解耦。您应该了解一下面向对象的体系结构和设计。你可能想从维基百科开始:http://en.wikipedia.org/wiki/Interface_(computing)
