我真的不明白接口存在的原因。据我所知，这是c#中不存在的多继承的一种工作(至少我是这么被告知的)。
我所看到的是，您预定义了一些成员和函数，然后必须在类中再次重新定义它们。从而使接口成为冗余。它只是感觉像句法……嗯，垃圾对我来说(请没有冒犯的意思。Junk是指无用的东西)。
在下面的例子中，我将创建一个名为Pizza的基类，而不是一个接口。
简单示例(取自不同的堆栈溢出贡献)
public interface IPizza
{
public void Order();
}
public class PepperoniPizza : IPizza
{
public void Order()
{
//Order Pepperoni pizza
}
}
public class HawaiiPizza : IPizza
{
public void Order()
{
//Order HawaiiPizza
}
}
当前回答
我知道我已经迟到了。(差不多九年了)，但如果有人想要简单的解释，你可以这样说:
简单地说，当你知道一个对象可以做什么，或者我们要在一个对象上实现什么函数时，你就使用接口。使用实例插入、更新和删除。
interface ICRUD{
void InsertData(); // will insert data
void UpdateData(); // will update data
void DeleteData(); // will delete data
}
重要提示:接口总是公共的。
希望这能有所帮助。
其他回答
Pizza示例很糟糕，因为您应该使用一个处理排序的抽象类，而pizzas应该重写Pizza类型。
当您有一个共享属性，但是您的类从不同的地方继承，或者当您没有任何可以使用的公共代码时，您可以使用接口。例如，这是用过的东西，可以被处置为IDisposable，你知道它会被处置，你只是不知道当它被处置时会发生什么。
接口只是一个契约，它告诉你一个对象可以做一些事情，什么样的参数和期望什么样的返回类型。
在这种情况下，您可以(也可能会)定义一个Pizza基类并从它们继承。然而，接口允许你做一些其他方式无法做到的事情有两个原因:
一个类可以实现多个接口。它只是定义类必须具有的特性。实现一系列接口意味着一个类可以在不同的地方实现多种功能。 接口可以定义在比类或调用方更大的范围内。这意味着您可以分离功能，分离项目依赖项，并将功能保留在一个项目或类中，并在其他地方实现该功能。
2的一个含义是，您可以更改正在使用的类，只需要它实现适当的接口。
接口实际上是实现类必须遵循的契约，它实际上是我所知道的几乎所有设计模式的基础。
在您的示例中，创建接口是因为这样就保证实现了比萨饼接口的is A Pizza
public void Order();
在你提到的代码之后，你可以这样写:
public void orderMyPizza(IPizza myPizza) {
//This will always work, because everyone MUST implement order
myPizza.order();
}
这样您使用的是多态性，您所关心的只是对象对order()做出响应。
在Python中没有鸭子类型的情况下，c#依赖接口来提供抽象。如果类的依赖项都是具体类型，则不能传入任何其他使用类型的接口，可以传入实现该接口的任何类型。
接口的主要目的是在您和实现该接口的任何其他类之间建立契约，使您的代码解耦并允许可扩展性。
