您可以使用substra_compare函数检查开头和结尾：

function startsWith($haystack, $needle) {
    return substr_compare($haystack, $needle, 0, strlen($needle)) === 0;
}
function endsWith($haystack, $needle) {
    return substr_compare($haystack, $needle, -strlen($needle)) === 0;
}

这应该是PHP7（基准脚本）上最快的解决方案之一。在8KB的干草堆、各种长度的针以及完全、部分和不匹配的情况下进行测试。strncmp是一种更快的开始方式，但它不能检查结束方式。

如果速度对你很重要，试试这个。（我认为这是最快的方法）

仅适用于字符串，如果$haystack只有1个字符

function startsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[0]);
}

function endsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[strlen($haystack) - 1]);
}

$str='|apples}';
echo startsWithChar('|',$str); //Returns true
echo endsWithChar('}',$str); //Returns true
echo startsWithChar('=',$str); //Returns false
echo endsWithChar('#',$str); //Returns false

到目前为止，所有的答案似乎都做了大量不必要的工作、strlen计算、字符串分配（substr）等。“strpos”和“stripos”函数返回$haystack中$needle第一次出现的索引：

function startsWith($haystack,$needle,$case=true)
{
    if ($case)
        return strpos($haystack, $needle, 0) === 0;

    return stripos($haystack, $needle, 0) === 0;
}

function endsWith($haystack,$needle,$case=true)
{
    $expectedPosition = strlen($haystack) - strlen($needle);

    if ($case)
        return strrpos($haystack, $needle, 0) === $expectedPosition;

    return strripos($haystack, $needle, 0) === $expectedPosition;
}

这里有一个针对PHP4的有效解决方案。如果在PHP5上使用substra_compare而不是strcasecmp（substr（…）），可以获得更快的结果。

function stringBeginsWith($haystack, $beginning, $caseInsensitivity = false)
{
    if ($caseInsensitivity)
        return strncasecmp($haystack, $beginning, strlen($beginning)) === 0;
    else
        return strncmp($haystack, $beginning, strlen($beginning)) === 0;
}

function stringEndsWith($haystack, $ending, $caseInsensitivity = false)
{
    if ($caseInsensitivity)
        return strcasecmp(substr($haystack, strlen($haystack) - strlen($ending)), $haystack) === 0;
    else
        return strpos($haystack, $ending, strlen($haystack) - strlen($ending)) !== false;
}

mpen给出的答案非常彻底，但不幸的是，提供的基准有一个非常重要且有害的监督。

因为针和草堆中的每个字节都是完全随机的，所以针-草堆对在第一个字节上不同的概率为99.609375%，这意味着平均而言，100000对中的大约99609对在第一字节上不同。换言之，基准测试严重偏向于显式检查第一个字节的startswith实现，正如strncmp_startswith2所做的那样。

如果测试生成循环按如下方式实现：

echo 'generating tests';
for($i = 0; $i < 100000; ++$i) {
    if($i % 2500 === 0) echo '.';

    $haystack_length = random_int(1, 7000);
    $haystack = random_bytes($haystack_length);

    $needle_length = random_int(1, 3000);
    $overlap_length = min(random_int(0, $needle_length), $haystack_length);
    $needle = ($needle_length > $overlap_length) ?
        substr($haystack, 0, $overlap_length) . random_bytes($needle_length - $overlap_length) :
        substr($haystack, 0, $needle_length);

    $test_cases[] = [$haystack, $needle];
}
echo " done!<br />";

基准测试结果讲述了一个略有不同的故事：

strncmp_startswith: 223.0 ms
substr_startswith: 228.0 ms
substr_compare_startswith: 238.0 ms
strncmp_startswith2: 253.0 ms
strpos_startswith: 349.0 ms
preg_match_startswith: 20,828.7 ms

当然，这个基准可能仍然不是完全无偏的，但它也测试了当给定部分匹配的针时算法的效率。

前面的许多答案也同样有效。然而，这可能是尽可能短的，你可以让它做你想做的事情。你只需要声明你希望它“回归真实”。因此，我包含了返回布尔值真/假和文本真/假的解决方案。

// boolean true/false
function startsWith($haystack, $needle)
{
    return strpos($haystack, $needle) === 0 ? 1 : 0;
}

function endsWith($haystack, $needle)
{
    return stripos($haystack, $needle) === 0 ? 1 : 0;
}


// textual true/false
function startsWith($haystack, $needle)
{
    return strpos($haystack, $needle) === 0 ? 'true' : 'false';
}

function endsWith($haystack, $needle)
{
    return stripos($haystack, $needle) === 0 ? 'true' : 'false';
}