mpen给出的答案非常彻底，但不幸的是，提供的基准有一个非常重要且有害的监督。

因为针和草堆中的每个字节都是完全随机的，所以针-草堆对在第一个字节上不同的概率为99.609375%，这意味着平均而言，100000对中的大约99609对在第一字节上不同。换言之，基准测试严重偏向于显式检查第一个字节的startswith实现，正如strncmp_startswith2所做的那样。

如果测试生成循环按如下方式实现：

echo 'generating tests';
for($i = 0; $i < 100000; ++$i) {
    if($i % 2500 === 0) echo '.';

    $haystack_length = random_int(1, 7000);
    $haystack = random_bytes($haystack_length);

    $needle_length = random_int(1, 3000);
    $overlap_length = min(random_int(0, $needle_length), $haystack_length);
    $needle = ($needle_length > $overlap_length) ?
        substr($haystack, 0, $overlap_length) . random_bytes($needle_length - $overlap_length) :
        substr($haystack, 0, $needle_length);

    $test_cases[] = [$haystack, $needle];
}
echo " done!<br />";

基准测试结果讲述了一个略有不同的故事：

strncmp_startswith: 223.0 ms
substr_startswith: 228.0 ms
substr_compare_startswith: 238.0 ms
strncmp_startswith2: 253.0 ms
strpos_startswith: 349.0 ms
preg_match_startswith: 20,828.7 ms

当然，这个基准可能仍然不是完全无偏的，但它也测试了当给定部分匹配的针时算法的效率。

根据詹姆斯·布莱克的回答，以下是其结尾版本：

function startsWith($haystack, $needle, $case=true) {
    if ($case)
        return strncmp($haystack, $needle, strlen($needle)) == 0;
    else
        return strncasecmp($haystack, $needle, strlen($needle)) == 0;
}

function endsWith($haystack, $needle, $case=true) {
     return startsWith(strrev($haystack),strrev($needle),$case);

}

注意：我已将if else部分替换为James Black的startsWith函数，因为strncasecmp实际上是strncmp的不区分大小写版本。

PHP 8更新

PHP 8包含了新的str_starts_with和str_ends_with函数，它们最终为这个问题提供了一个高效便捷的解决方案：

$str = "beginningMiddleEnd";
if (str_starts_with($str, "beg")) echo "printed\n";
if (str_starts_with($str, "Beg")) echo "not printed\n";
if (str_ends_with($str, "End")) echo "printed\n";
if (str_ends_with($str, "end")) echo "not printed\n";

该特性的RFC提供了更多信息，同时也讨论了明显（但不那么明显）用户区域实现的优点和问题。

这里有两个函数不会引入临时字符串，这在针头很大时可能很有用：

function startsWith($haystack, $needle)
{
    return strncmp($haystack, $needle, strlen($needle)) === 0;
}

function endsWith($haystack, $needle)
{
    return $needle === '' || substr_compare($haystack, $needle, -strlen($needle)) === 0;
}

这里有一个针对PHP4的有效解决方案。如果在PHP5上使用substra_compare而不是strcasecmp（substr（…）），可以获得更快的结果。

function stringBeginsWith($haystack, $beginning, $caseInsensitivity = false)
{
    if ($caseInsensitivity)
        return strncasecmp($haystack, $beginning, strlen($beginning)) === 0;
    else
        return strncmp($haystack, $beginning, strlen($beginning)) === 0;
}

function stringEndsWith($haystack, $ending, $caseInsensitivity = false)
{
    if ($caseInsensitivity)
        return strcasecmp(substr($haystack, strlen($haystack) - strlen($ending)), $haystack) === 0;
    else
        return strpos($haystack, $ending, strlen($haystack) - strlen($ending)) !== false;
}

2016年8月23日更新

功能

function substr_startswith($haystack, $needle) {
    return substr($haystack, 0, strlen($needle)) === $needle;
}

function preg_match_startswith($haystack, $needle) {
    return preg_match('~' . preg_quote($needle, '~') . '~A', $haystack) > 0;
}

function substr_compare_startswith($haystack, $needle) {
    return substr_compare($haystack, $needle, 0, strlen($needle)) === 0;
}

function strpos_startswith($haystack, $needle) {
    return strpos($haystack, $needle) === 0;
}

function strncmp_startswith($haystack, $needle) {
    return strncmp($haystack, $needle, strlen($needle)) === 0;
}

function strncmp_startswith2($haystack, $needle) {
    return $haystack[0] === $needle[0]
        ? strncmp($haystack, $needle, strlen($needle)) === 0
        : false;
}

测验

echo 'generating tests';
for($i = 0; $i < 100000; ++$i) {
    if($i % 2500 === 0) echo '.';
    $test_cases[] = [
        random_bytes(random_int(1, 7000)),
        random_bytes(random_int(1, 3000)),
    ];
}
echo "done!\n";


$functions = ['substr_startswith', 'preg_match_startswith', 'substr_compare_startswith', 'strpos_startswith', 'strncmp_startswith', 'strncmp_startswith2'];
$results = [];

foreach($functions as $func) {
    $start = microtime(true);
    foreach($test_cases as $tc) {
        $func(...$tc);
    }
    $results[$func] = (microtime(true) - $start) * 1000;
}

asort($results);

foreach($results as $func => $time) {
    echo "$func: " . number_format($time, 1) . " ms\n";
}

结果（PHP 7.0.9）

（从最快到最慢排序）

strncmp_startswith2: 40.2 ms
strncmp_startswith: 42.9 ms
substr_compare_startswith: 44.5 ms
substr_startswith: 48.4 ms
strpos_startswith: 138.7 ms
preg_match_startswith: 13,152.4 ms

结果（PHP 5.3.29）

（从最快到最慢排序）

strncmp_startswith2: 477.9 ms
strpos_startswith: 522.1 ms
strncmp_startswith: 617.1 ms
substr_compare_startswith: 706.7 ms
substr_startswith: 756.8 ms
preg_match_startswith: 10,200.0 ms

启动基准.php