如果速度对你很重要，试试这个。（我认为这是最快的方法）

仅适用于字符串，如果$haystack只有1个字符

function startsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[0]);
}

function endsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[strlen($haystack) - 1]);
}

$str='|apples}';
echo startsWithChar('|',$str); //Returns true
echo endsWithChar('}',$str); //Returns true
echo startsWithChar('=',$str); //Returns false
echo endsWithChar('#',$str); //Returns false

我希望以下答案既有效又简单：

$content = "The main string to search";
$search = "T";
//For compare the begining string with case insensitive. 
if(stripos($content, $search) === 0) echo 'Yes';
else echo 'No';

//For compare the begining string with case sensitive. 
if(strpos($content, $search) === 0) echo 'Yes';
else echo 'No';

//For compare the ending string with case insensitive. 
if(stripos(strrev($content), strrev($search)) === 0) echo 'Yes';
else echo 'No';

//For compare the ending string with case sensitive. 
if(strpos(strrev($content), strrev($search)) === 0) echo 'Yes';
else echo 'No';

PHP 8更新

PHP 8包含了新的str_starts_with和str_ends_with函数，它们最终为这个问题提供了一个高效便捷的解决方案：

$str = "beginningMiddleEnd";
if (str_starts_with($str, "beg")) echo "printed\n";
if (str_starts_with($str, "Beg")) echo "not printed\n";
if (str_ends_with($str, "End")) echo "printed\n";
if (str_ends_with($str, "end")) echo "not printed\n";

该特性的RFC提供了更多信息，同时也讨论了明显（但不那么明显）用户区域实现的优点和问题。

如果速度对你很重要，试试这个。（我认为这是最快的方法）

仅适用于字符串，如果$haystack只有1个字符

function startsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[0]);
}

function endsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[strlen($haystack) - 1]);
}

$str='|apples}';
echo startsWithChar('|',$str); //Returns true
echo endsWithChar('}',$str); //Returns true
echo startsWithChar('=',$str); //Returns false
echo endsWithChar('#',$str); //Returns false

到目前为止，所有的答案似乎都做了大量不必要的工作、strlen计算、字符串分配（substr）等。“strpos”和“stripos”函数返回$haystack中$needle第一次出现的索引：

function startsWith($haystack,$needle,$case=true)
{
    if ($case)
        return strpos($haystack, $needle, 0) === 0;

    return stripos($haystack, $needle, 0) === 0;
}

function endsWith($haystack,$needle,$case=true)
{
    $expectedPosition = strlen($haystack) - strlen($needle);

    if ($case)
        return strrpos($haystack, $needle, 0) === $expectedPosition;

    return strripos($haystack, $needle, 0) === $expectedPosition;
}

这可能奏效

function startsWith($haystack, $needle) {
     return substr($haystack, 0, strlen($needle)) == $needle;
}

资料来源：https://stackoverflow.com/a/4419658