如果速度对你很重要，试试这个。（我认为这是最快的方法）

仅适用于字符串，如果$haystack只有1个字符

function startsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[0]);
}

function endsWithChar($needle, $haystack)
{
   return ($needle === $haystack[strlen($haystack) - 1]);
}

$str='|apples}';
echo startsWithChar('|',$str); //Returns true
echo endsWithChar('}',$str); //Returns true
echo startsWithChar('=',$str); //Returns false
echo endsWithChar('#',$str); //Returns false

这里有两个函数不会引入临时字符串，这在针头很大时可能很有用：

function startsWith($haystack, $needle)
{
    return strncmp($haystack, $needle, strlen($needle)) === 0;
}

function endsWith($haystack, $needle)
{
    return $needle === '' || substr_compare($haystack, $needle, -strlen($needle)) === 0;
}

上面的正则表达式函数，但上面还建议了其他调整：

 function startsWith($needle, $haystack) {
     return preg_match('/^' . preg_quote($needle, '/') . '/', $haystack);
 }

 function endsWith($needle, $haystack) {
     return preg_match('/' . preg_quote($needle, '/') . '$/', $haystack);
 }

PHP 8更新

PHP 8包含了新的str_starts_with和str_ends_with函数，它们最终为这个问题提供了一个高效便捷的解决方案：

$str = "beginningMiddleEnd";
if (str_starts_with($str, "beg")) echo "printed\n";
if (str_starts_with($str, "Beg")) echo "not printed\n";
if (str_ends_with($str, "End")) echo "printed\n";
if (str_ends_with($str, "end")) echo "not printed\n";

该特性的RFC提供了更多信息，同时也讨论了明显（但不那么明显）用户区域实现的优点和问题。

还可以使用正则表达式：

function endsWith($haystack, $needle, $case=true) {
  return preg_match("/.*{$needle}$/" . (($case) ? "" : "i"), $haystack);
}

这里有一个针对PHP4的有效解决方案。如果在PHP5上使用substra_compare而不是strcasecmp（substr（…）），可以获得更快的结果。

function stringBeginsWith($haystack, $beginning, $caseInsensitivity = false)
{
    if ($caseInsensitivity)
        return strncasecmp($haystack, $beginning, strlen($beginning)) === 0;
    else
        return strncmp($haystack, $beginning, strlen($beginning)) === 0;
}

function stringEndsWith($haystack, $ending, $caseInsensitivity = false)
{
    if ($caseInsensitivity)
        return strcasecmp(substr($haystack, strlen($haystack) - strlen($ending)), $haystack) === 0;
    else
        return strpos($haystack, $ending, strlen($haystack) - strlen($ending)) !== false;
}