我没有注意到问题中的第三个方法“proc”有任何注释，它已弃用，但在1.8和1.9中处理方式不同。

下面是一个相当详细的例子，可以很容易地看出三个类似调用之间的差异:

def meth1
  puts "method start"

  pr = lambda { return }
  pr.call

  puts "method end"  
end

def meth2
  puts "method start"

  pr = Proc.new { return }
  pr.call

  puts "method end"  
end

def meth3
  puts "method start"

  pr = proc { return }
  pr.call

  puts "method end"  
end

puts "Using lambda"
meth1
puts "--------"
puts "using Proc.new"
meth2
puts "--------"
puts "using proc"
meth3

简单的回答:重要的是返回的作用:lambda返回自身，proc返回自身和调用它的函数。

不太清楚的是为什么要使用它们。Lambda是我们在函数式编程中所期望的。它基本上是一个匿名方法，当前范围自动绑定。这两个中，应该用的是。

另一方面，Proc对于实现语言本身非常有用。例如，你可以用它们实现“if”语句或“For”循环。在proc中找到的任何返回都将从调用它的方法中返回，而不仅仅是if语句。这就是语言的工作方式，if语句的工作方式，所以我猜Ruby在幕后使用了它，他们只是因为它看起来很强大而公开它。

只有当你创建新的语言结构，如循环，if-else结构等，你才真正需要这个。

我找到了这个页面，它展示了Proc.new和lambda之间的区别。根据该页面，唯一的区别是lambda严格限制它接受的参数数量，而Proc.new将缺失的参数转换为nil。下面是一个IRB会话示例，说明了两者的区别:

irb(main):001:0> l = lambda { |x, y| x + y }
=> #<Proc:0x00007fc605ec0748@(irb):1>
irb(main):002:0> p = Proc.new { |x, y| x + y }
=> #<Proc:0x00007fc605ea8698@(irb):2>
irb(main):003:0> l.call "hello", "world"
=> "helloworld"
irb(main):004:0> p.call "hello", "world"
=> "helloworld"
irb(main):005:0> l.call "hello"
ArgumentError: wrong number of arguments (1 for 2)
    from (irb):1
    from (irb):5:in `call'
    from (irb):5
    from :0
irb(main):006:0> p.call "hello"
TypeError: can't convert nil into String
    from (irb):2:in `+'
    from (irb):2
    from (irb):6:in `call'
    from (irb):6
    from :0

该页面还建议使用lambda，除非您特别想要容错行为。我同意这种观点。使用lambda似乎更简洁一点，而且差异如此微不足道，在一般情况下，它似乎是更好的选择。

至于Ruby 1.9，抱歉，我还没有研究过1.9，但我不认为他们会有那么大的变化(不过不要相信我的话，似乎你已经听说了一些变化，所以我可能错了)。

用lambda创建的procs和用Proc.new创建的procs之间另一个重要但微妙的区别是它们如何处理return语句:

在lambda创建的proc中，return语句只从proc本身返回 在proc .new创建的proc中，return语句有点令人惊讶:它不仅从proc中返回控制，而且还从包围proc的方法中返回控制!

这是lambda创建的proc的返回操作。它的行为方式可能和你预期的一样:

def whowouldwin

  mylambda = lambda {return "Freddy"}
  mylambda.call

  # mylambda gets called and returns "Freddy", and execution
  # continues on the next line

  return "Jason"

end


whowouldwin
#=> "Jason"

这里是proc。new-created的proc的返回，做同样的事情。您将看到Ruby打破了被大肆吹嘘的最小惊喜原则的一个案例:

def whowouldwin2

  myproc = Proc.new {return "Freddy"}
  myproc.call

  # myproc gets called and returns "Freddy", 
  # but also returns control from whowhouldwin2!
  # The line below *never* gets executed.

  return "Jason"

end


whowouldwin2         
#=> "Freddy"

由于这种令人惊讶的行为(以及更少的输入)，在创建procs时，我倾向于使用lambda而不是Proc.new。

我在这方面有点晚了，但是关于Proc.new有一件伟大但鲜为人知的事情在评论中根本没有提到。根据文件:

Proc::new只能在带有附加块的方法中不带块地调用，在这种情况下，该块被转换为Proc对象。

也就是说，Proc.new允许链接yield方法:

def m1
  yield 'Finally!' if block_given?
end

def m2
  m1 &Proc.new
end

m2 { |e| puts e } 
#⇒ Finally!

我不能说太多细微的差别。但是，我可以指出Ruby 1.9现在允许lambdas和block的可选参数。

下面是1.9版本中stabby lambdas的新语法:

stabby = ->(msg='inside the stabby lambda') { puts msg }

Ruby 1.8没有这种语法。声明blocks/lambdas的传统方式也不支持可选参数:

# under 1.8
l = lambda { |msg = 'inside the stabby lambda'|  puts msg }
SyntaxError: compile error
(irb):1: syntax error, unexpected '=', expecting tCOLON2 or '[' or '.'
l = lambda { |msg = 'inside the stabby lambda'|  puts msg }

然而，Ruby 1.9支持可选参数，即使使用旧语法:

l = lambda { |msg = 'inside the regular lambda'|  puts msg }
#=> #<Proc:0x0e5dbc@(irb):1 (lambda)>
l.call
#=> inside the regular lambda
l.call('jeez')
#=> jeez

如果你想为Leopard或Linux构建Ruby1.9，看看这篇文章(无耻的自我推销)。