如果你打算使用第一个选项作为默认的

<select>
    <option value="">Please select an option below</option>
    ...

然后你可以使用:

$('select').val('');

它很漂亮，也很简单。

您可以使用它从下拉菜单中选择任何选项。

// 'N' can by any number of option.  // e.g.,  N=1 for first option
$("#DropDownId").val($("#DropDownId option:eq(N-1)").val()); 

你可以试试这个

$("#target").prop("selectedIndex", 0);

我发现，如果已经有一个选定的属性，只是设置attr选择不工作。我现在使用的代码将首先取消设置所选属性，然后选择第一个选项。

$('#target').removeAttr('selected').find('option:first').attr('selected', 'selected');

在James Lee Baker的回复后面，我更喜欢这个解决方案，因为它消除了对浏览器支持的依赖:first:selected…

$('#target').children().prop('selected', false);
$($('#target').children()[0]).prop('selected', 'selected');

另一种重置值(对于多个选定元素)的方法是:

$("selector").each(function(){

    /*Perform any check and validation if needed for each item */

    /*Use "this" to handle the element in javascript or "$(this)" to handle the element with jquery */

    this.selectedIndex=0;

});