迅速:

let languageCode = NSLocale.currentLocale().objectForKey(NSLocaleLanguageCode) as? String

对于获得用户设备当前语言使用以下它的代码，它为我工作。

NSString * myString = [[NSLocale preferredlanguage]objectAtIndex:0];

在Swift中，有一个更简单的方法来获得当前应用程序语言:

Locale(identifier: Bundle.main.preferredLocalizations[0]).languageCode!

它可以像这样切换，例如:

let supportUrl: URL = {
    switch Locale(identifier: Bundle.main.preferredLocalizations[0]).languageCode {
    case "de":
        return Constants.supportUrlGerman

    default:
        return Constants.supportUrlEnglish
    }
}

我希望这能有所帮助!

对于Swift 3.0，下面的代码可以用来回答你的问题:

 let language = Bundle.main.preferredLocalizations.first! as NSString

对于MonoTouch c#开发人员使用:

NSLocale.PreferredLanguages.FirstOrDefault() ?? "en"

注:我知道这是一个iOS问题，但作为MonoTouch开发者，这个页面上的答案引导我走向正确的方向，我想分享一下结果。

-(NSString *)returnPreferredLanguage { //as written text

NSUserDefaults * defaults = [NSUserDefaults standardUserDefaults];
NSArray *preferredLanguages = [defaults objectForKey:@"AppleLanguages"];
NSString *preferredLanguageCode = [preferredLanguages objectAtIndex:0]; //preferred device language code
NSLocale *enLocale = [[NSLocale alloc] initWithLocaleIdentifier:@"en"]; //language name will be in English (or whatever)
NSString *languageName = [enLocale displayNameForKey:NSLocaleIdentifier value:preferredLanguageCode]; //name of language, eg. "French"
return languageName;

}