工厂方法:您有一个工厂，它创建派生自特定基类的对象

抽象工厂:你有一个创建其他工厂的工厂，这些工厂反过来创建从基类派生的对象。这样做是因为您通常不只是想创建单个对象(与Factory方法一样)—相反，您想创建相关对象的集合。

我认为我们可以通过查看Java8示例代码来理解这两者之间的区别:

  interface Something{}

  interface OneWhoCanProvideSomething {
     Something getSomething();
  }

  interface OneWhoCanProvideCreatorsOfSomething{
     OneWhoCanProvideSomething getCreator();
  }


public class AbstractFactoryExample {

    public static void main(String[] args) {
        //I need something
        //Let's create one
        Something something = new Something() {};

        //Or ask someone (FACTORY pattern)
        OneWhoCanProvideSomething oneWhoCanProvideSomethingOfTypeA = () -> null;
        OneWhoCanProvideSomething oneWhoCanProvideSomethingOfTypeB = () -> null;

        //Or ask someone who knows soemone who can create something (ABSTRACT FACTORY pattern)
        OneWhoCanProvideCreatorsOfSomething oneWhoCanProvideCreatorsOfSomething = () -> null;

        //Same thing, but you don't need to write you own interfaces
        Supplier<Something> supplierOfSomething = () -> null;
        Supplier<Supplier<Something>> supplierOfSupplier = () -> null;
    }

}

现在的问题是你应该使用哪种创造方式以及为什么: 第一种方式(没有模式，只是普通的构造函数):自己创建不是一个好主意，你必须做所有的工作，你的客户端代码绑定到特定的实现。

第二种方式(使用Factory模式):为您提供了可以传递任何类型的实现的好处，这些实现可以基于某些条件(可能是传递给创建方法的参数)提供不同类型的东西。

第三种方法(使用抽象工厂模式):这为您提供了更多的灵活性。您可以根据某些条件(可能是传递的参数)找到不同类型的创建者。

请注意，您总是可以通过将两个条件组合在一起来摆脱工厂模式(这稍微增加了代码的复杂性和耦合)，我想这就是为什么我们很少看到抽象工厂模式的实际用例。

//Abstract factory - Provides interface to create factory of related products
interface PizzaIngredientsFactory{    
   public Dough createDough(); //Will return you family of Dough
   public Clam createClam();   //Will return you family of Clam
   public Sauce createSauce(); //Will return you family of Sauce
}

class NYPizzaIngredientsFactory implements PizzaIngredientsFactory{

   @Override
   public Dough createDough(){
      //create the concrete dough instance that NY uses
      return doughInstance;
   }

   //override other methods
} 

课本上的定义已经由其他答案提供了。我想我也会提供一个例子。

因此这里pizzaingredient factory是一个抽象工厂，因为它提供了创建一系列相关产品的方法。

注意，抽象工厂中的每个方法本身都是一个工厂方法。就像createDough()本身是一个工厂方法，其具体实现将由nypizzafactorentsfactory等子类提供。因此，使用这个方法，每个不同的位置都可以创建属于其位置的具体成分实例。

工厂方法

提供具体实现的实例

在这个例子中: - createDough() -提供面团的具体实现。这是一个工厂方法

抽象工厂

提供创建相关对象族的接口

在这个例子中: pizzafactorentsfactory是一个抽象工厂，因为它允许创建一组相关的对象，如面团，蛤蜊，酱汁。为了创建每个对象族，它提供了一个工厂方法。

来自Head First设计模式的示例

延伸John Feminella的回答:

Apple, Banana, Cherry实现了FruitFactory，它有一个叫做Create的方法，它只负责创建Apple, Banana或Cherry。Factory方法就完成了。

现在，你想用你的水果创建一个特殊的沙拉，这就是你的抽象工厂。抽象工厂知道如何用苹果、香蕉和樱桃制作你的特殊沙拉。

public class Apple implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Apple creation logic goes here
    }
}

public class Banana implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Banana creation logic goes here
    }
}

public class Cherry implements Fruit, FruitFactory {
    public Fruit Create() {
        // Cherry creation logic goes here
    }
}

public class SpecialSalad implements Salad, SaladFactory {
    public static Salad Create(FruitFactory[] fruits) {
        // loop through the factory and create the fruits.
        // then you're ready to cut and slice your fruits 
        // to create your special salad.
    }
}

使用Factory模式，您可以生成特定接口(例如，IFruit)的实现实例(Apple、Banana、Cherry等)。

使用抽象工厂模式，您可以为任何人提供他们自己的工厂提供一种方法。这使得您的仓库可以是IFruitFactory或IJuiceFactory，而不需要您的仓库了解任何关于水果或果汁的信息。

工厂模式: 工厂生产iproduct实现

工厂模式: 一个工厂-工厂生产IFactories, IFactories反过来生产IProducts:)

[根据评论更新] 我之前写的至少在维基百科上是不正确的。抽象工厂就是一个简单的工厂接口。有了它，您可以在运行时切换工厂，以允许在不同的上下文中使用不同的工厂。例如针对不同操作系统的不同工厂、SQL提供者、中间件驱动程序等等。