我有一个Excel文件，其中有一些西班牙字符(波浪号等)，我需要将其转换为CSV文件作为导入文件使用。然而，当我将另存为CSV时，它会破坏不是ASCII字符的“特殊”西班牙字符。它似乎也这样做的左右引号和长破折号，似乎是来自最初的用户在Mac中创建Excel文件。
由于CSV只是一个文本文件，我确信它可以处理UTF8编码，所以我猜这是Excel的限制，但我正在寻找一种方法，从Excel到CSV，并保持非ascii字符完整。
当前回答
Encoding -> Convert to Ansi将其编码为Ansi /UNICODE。Utf8是Unicode的一个子集。也许在ANSI中会正确编码，但在这里我们谈论的是UTF8， @SequenceDigitale。
还有更快的方法，比如导出为csv(逗号分隔)，然后用notepad++(免费)打开csv，然后Encoding > Convert to UTF8。但前提是每个文件必须执行一次。如果你需要经常更改和导出，那么最好是LibreOffice或GDocs解决方案。
其他回答
我发现OpenOffice的电子表格应用程序Calc非常擅长处理CSV数据。
在“另存为…”对话框中，单击“格式选项”可获得CSV的不同编码。LibreOffice的工作原理与AFAIK相同。
我使用了以下解决方案:Mac Exel 2008 >文件>另存为格式，然后在格式下使用MS_DOS逗号分隔(.csv)。完美的工作。
看起来很有趣，我发现将180MB的电子表格保存到UTF8 CSV文件中最简单的方法是将单元格选择到Excel中，复制它们，并将剪贴板的内容粘贴到SublimeText中。
另一个我觉得有用的例子是: “数字”允许在保存为CSV时进行编码设置。
将xls文件(Excel文件)保存为Unicode text=>文件将保存为文本格式(.txt) 将格式从.txt更改为.csv(将文件从xyz .txt重命名为xyz .csv
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