打开设置/首选项对话框(Ctrl + Alt + S)，然后单击编辑器和文件编码。

然后，在底部，您将找到属性文件的默认编码。选择您的编码类型。

或者，您可以在资源包中使用unicode符号而不是文本(例如“ів”等于\u0456\u0432)

从Java 9开始，加载属性文件的默认值已更改为UTF-8。https://docs.oracle.com/javase/9/intl/internationalization-enhancements-jdk-9.htm

我尝试使用Rod提供的方法，但考虑到BalusC关注的是不要在所有应用程序中重复相同的工作，并附带了这个类:

import java.io.UnsupportedEncodingException;
import java.util.Locale;
import java.util.ResourceBundle;

public class MyResourceBundle {

    // feature variables
    private ResourceBundle bundle;
    private String fileEncoding;

    public MyResourceBundle(Locale locale, String fileEncoding){
        this.bundle = ResourceBundle.getBundle("com.app.Bundle", locale);
        this.fileEncoding = fileEncoding;
    }

    public MyResourceBundle(Locale locale){
        this(locale, "UTF-8");
    }

    public String getString(String key){
        String value = bundle.getString(key); 
        try {
            return new String(value.getBytes("ISO-8859-1"), fileEncoding);
        } catch (UnsupportedEncodingException e) {
            return value;
        }
    }
}

使用它的方式与常规的ResourceBundle使用非常相似:

private MyResourceBundle labels = new MyResourceBundle("es", "UTF-8");
String label = labels.getString(key)

或者你可以使用默认使用UTF-8的替代构造函数:

private MyResourceBundle labels = new MyResourceBundle("es");

注意:在Java <= 8 Java属性文件应该编码在ISO 8859-1!

ISO 8859-1字符编码。 不能直接输入的字符 用这种编码表示可以 使用Unicode转义符编写;只有 允许输入一个“u”字符 转义序列。

Java文档

如果你真的想这样做:看看: Eclipse中的Java属性UTF-8编码——有一些代码示例

因为Java 9:属性文件是用UTF-8编码的，所以应该没有问题/疑问

在Java SE 9中，属性文件以UTF-8编码方式加载。在以前的版本中，ISO-8859-1编码用于加载属性资源包。

(https://docs.oracle.com/javase/9/intl/internationalization -改进- jdk 9. - htm # jsint guid - 9 - dcdb41c a989 - 4220 - 8140 - dbfb844a0fca)

我们创建了一个资源。utf8文件，包含UTF-8格式的资源，并有一个规则运行如下:

native2ascii -encoding utf8 resources.utf8 resources.properties

看这个:http://docs.oracle.com/javase/6/docs/api/java/util/Properties.html#load(java.io.Reader)

属性接受Reader对象作为参数，您可以从InputStream创建该对象。

在创建时，你可以指定Reader的编码:

InputStreamReader isr = new InputStreamReader(stream, "UTF-8");

然后将这个Reader应用到load方法:

prop.load(isr);

顺便说一句:从.properties文件中获取流:

 InputStream stream = this.class.getClassLoader().getResourceAsStream("a.properties");

顺便说一句:从InputStreamReader获取资源包:

ResourceBundle rb = new PropertyResourceBundle(isr);

希望这能帮助到你!