Properties prop = new Properties();
String fileName = "./src/test/resources/predefined.properties";
FileInputStream inputStream = new FileInputStream(fileName);
InputStreamReader reader = new InputStreamReader(inputStream,"UTF-8");

注意:在Java <= 8 Java属性文件应该编码在ISO 8859-1!

ISO 8859-1字符编码。 不能直接输入的字符 用这种编码表示可以 使用Unicode转义符编写;只有 允许输入一个“u”字符 转义序列。

Java文档

如果你真的想这样做:看看: Eclipse中的Java属性UTF-8编码——有一些代码示例

因为Java 9:属性文件是用UTF-8编码的，所以应该没有问题/疑问

在Java SE 9中，属性文件以UTF-8编码方式加载。在以前的版本中，ISO-8859-1编码用于加载属性资源包。

(https://docs.oracle.com/javase/9/intl/internationalization -改进- jdk 9. - htm # jsint guid - 9 - dcdb41c a989 - 4220 - 8140 - dbfb844a0fca)

http://sourceforge.net/projects/eclipse-rbe/

如前所述，属性文件应该用ISO 8859-1编码

您可以使用上面的eclipse IDE插件为您进行Unicode转换。

Java 9及更新版本

从Java 9开始，属性文件默认编码为UTF-8，使用ISO-8859-1以外的字符应该可以开箱即用。

Java 8及以上版本

当指定了.properties文件时，ResourceBundle#getBundle()在封面下使用PropertyResourceBundle。这反过来使用默认的Properties#load(InputStream)来加载这些属性文件。根据javadoc，它们默认读取为ISO-8859-1。

public void load(InputStream stream)抛出IOException

从输入字节流中读取属性列表(键和元素对)。输入流采用load(Reader)中指定的简单的面向行的格式，并假定使用ISO 8859-1字符编码;即每个字节是一个拉丁字符。非拉丁字符1和某些特殊字符使用Java™语言规范3.3节中定义的Unicode转义符在键和元素中表示。

So, you'd need to save them as ISO-8859-1. If you have any characters beyond ISO-8859-1 range and you can't use \uXXXX off top of head and you're thus forced to save the file as UTF-8, then you'd need to use the native2ascii tool to convert an UTF-8 saved properties file to an ISO-8859-1 saved properties file wherein all uncovered characters are converted into \uXXXX format. The below example converts a UTF-8 encoded properties file text_utf8.properties to a valid ISO-8859-1 encoded properties file text.properties.

native2ascii -encoding UTF-8 text_utf8.properties text.properties

在使用Eclipse等正常的IDE时，当您在基于Java的项目中创建.properties文件并使用Eclipse自己的编辑器时，这已经自动完成了。Eclipse将透明地将超出ISO-8859-1范围的字符转换为\uXXXX格式。另见下面的截图(注意底部的“属性”和“源”选项卡，点击放大):

或者，您也可以创建一个定制的ResourceBundle。控件实现，其中您显式读取属性文件为UTF-8使用InputStreamReader，这样您就可以将它们保存为UTF-8而不需要与native2ascii的麻烦。下面是一个开始的例子:

public class UTF8Control extends Control {
    public ResourceBundle newBundle
        (String baseName, Locale locale, String format, ClassLoader loader, boolean reload)
            throws IllegalAccessException, InstantiationException, IOException
    {
        // The below is a copy of the default implementation.
        String bundleName = toBundleName(baseName, locale);
        String resourceName = toResourceName(bundleName, "properties");
        ResourceBundle bundle = null;
        InputStream stream = null;
        if (reload) {
            URL url = loader.getResource(resourceName);
            if (url != null) {
                URLConnection connection = url.openConnection();
                if (connection != null) {
                    connection.setUseCaches(false);
                    stream = connection.getInputStream();
                }
            }
        } else {
            stream = loader.getResourceAsStream(resourceName);
        }
        if (stream != null) {
            try {
                // Only this line is changed to make it to read properties files as UTF-8.
                bundle = new PropertyResourceBundle(new InputStreamReader(stream, "UTF-8"));
            } finally {
                stream.close();
            }
        }
        return bundle;
    }
}

可以这样使用:

ResourceBundle bundle = ResourceBundle.getBundle("com.example.i18n.text", new UTF8Control());

参见:

Unicode -如何得到正确的字符?

打开设置/首选项对话框(Ctrl + Alt + S)，然后单击编辑器和文件编码。

然后，在底部，您将找到属性文件的默认编码。选择您的编码类型。

或者，您可以在资源包中使用unicode符号而不是文本(例如“ів”等于\u0456\u0432)

从Java 9开始，加载属性文件的默认值已更改为UTF-8。https://docs.oracle.com/javase/9/intl/internationalization-enhancements-jdk-9.htm