当然，就像他们说的，你需要用动态sql实现。这是我的实现:

SET NOCOUNT ON

DECLARE @Table NVARCHAR(100) = 'Table' --Table to Select
DECLARE @ExcludeColumns AS TABLE (ColumnName VARCHAR(255))
INSERT INTO @ExcludeColumns VALUES ('ExcludedColumn1'),('ExcludedColumn2') --Excluded columns

DECLARE @SelectedColumns NVARCHAR(MAX) = ''
SELECT 
    @SelectedColumns += CASE WHEN LEN(@SelectedColumns) = 0 THEN '' ELSE ',' END + '[' + COLUMN_NAME + ']' 
FROM 
    INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS 
WHERE 
    TABLE_NAME = @Table AND COLUMN_NAME NOT IN (SELECT ColumnName FROM @ExcludeColumns)

DECLARE @sqlStatement NVARCHAR(MAX) = 'SELECT ' + @SelectedColumns + ' FROM [' + @Table + ']'
PRINT @sqlStatement
EXEC (@sqlStatement)

你可以这样尝试:

/* Get the data into a temp table */
SELECT * INTO #TempTable
FROM YourTable
/* Drop the columns that are not needed */
ALTER TABLE #TempTable
DROP COLUMN ColumnToDrop
/* Get results and drop temp table */
SELECT * FROM #TempTable
DROP TABLE #TempTable

如果我们谈论的是过程，它使用这个技巧来生成一个新的查询并立即执行它:

SELECT LISTAGG((column_name), ', ') WITHIN GROUP (ORDER BY column_id)
INTO var_list_of_columns
FROM ALL_TAB_COLUMNS
WHERE table_name = 'PUT_HERE_YOUR_TABLE'
AND column_name NOT IN ('dont_want_this_column','neither_this_one','etc_column');

你可以创建一个包含你想要选择的列的视图，然后你可以从视图中选择*…

如果你使用的是PHP，你只需要查询，然后你可以取消设置一个特定的元素:

$sql = "SELECT * FROM ........ your query";
    $result = $conection->query($sql); // execute your query
    $row_cnt = $result->num_rows;   

if ($row_cnt > 0) {
        while ($row = $result->fetch_object()) {
            unset($row->your_column_name); // Exclude column from your fetch
            $data[] = $row;
}
echo json_encode($data); // or whatever

是否有一种方法可以在不指定的情况下从表中排除列 所有的列?

以通常的方式使用声明性SQL是不行的。

我认为你提出的语法是有价值的，是好的。事实上，关系数据库语言‘Tutorial D’有一个非常相似的语法，关键字ALL BUT后面跟着一组属性(列)。

然而，SQL的SELECT *已经受到了很多批评(@Guffa的回答是一个典型的反对)，所以我不认为SELECT ALL BUT会很快进入SQL标准。

我认为最好的“工作”是创建一个视图，只有你想要的列，然后选择*从那个视图。