如果你使用的是PHP，你只需要查询，然后你可以取消设置一个特定的元素:

$sql = "SELECT * FROM ........ your query";
    $result = $conection->query($sql); // execute your query
    $row_cnt = $result->num_rows;   

if ($row_cnt > 0) {
        while ($row = $result->fetch_object()) {
            unset($row->your_column_name); // Exclude column from your fetch
            $data[] = $row;
}
echo json_encode($data); // or whatever

我知道这有点过时了，但我也遇到过同样的问题，正在寻找答案。然后我让一个高级开发人员给我展示了一个非常简单的技巧。

如果使用management studio查询编辑器，请展开数据库，然后展开从中选择的表，以便可以看到列文件夹。

在选择语句中，只需突出显示上面引用的列文件夹，并将其拖放到查询窗口中。它将粘贴表的所有列，然后简单地从列列表中删除标识列…

这样做不是更简单吗:

sp_help <table_name>

点击“Column_name”列>复制>粘贴(创建一个垂直列表)到新建查询窗口，只需在每个列值前面键入逗号…注释掉你不想要的专栏。比这里提供的任何代码都要少得多，而且仍然是可管理的。

不，没有办法这样做，也没有很好的理由这样做。

在选择不应该使用*的数据时，应该始终指定所需的字段。原因是，即使稍后向表中添加另一个字段，您也希望查询能够正常工作。此外，您还可以指定结果中字段的顺序，以便重新排列表中的字段不会改变结果。

当然，这同样适用于*，除非有可能这样做。

我知道这个问题很老了，但我希望这仍然能对你有所帮助。答案来自于SQL Server论坛的一个讨论。您可以将其设置为存储过程。还可以修改它以添加多个except字段。

DECLARE @SQL NVARCHAR(MAX)
SELECT @SQL = COALESCE(@SQL + ', ', ' ' ) + name from sys.columns where name not in ('colName1','colName2') and object_id = (Select id from sysobjects where name = 'tblName')
SELECT @SQL = 'SELECT ' + @SQL + ' FROM ' + 'tblName'
EXEC sp_executesql  @SQL

在SSMS中，智能感知和混叠是一种更简单的方法。试试这个 在文本编辑器中右键单击，并确保启用了智能感知。 输入一个别名[SELECT t.* FROM tablename t]的查询。 输入文本t.*并删除*，SSMS将自动列出以f为别名的表的列。 然后，您可以快速指定您想要的列，而不必使用SSMS将选择写入另一个脚本，然后执行更多的复制/粘贴操作。 我一直在用这个。