不用简单地将字体大小设置为16px，您可以：

设置输入字段的样式，使其大于预期大小，允许将逻辑字体大小设置为16px。使用scale（）CSS转换和负边距将输入字段缩小到正确的大小。

例如，假设输入字段最初的样式为：

input[type="text"] {
    border-radius: 5px;
    font-size: 12px;
    line-height: 20px;
    padding: 5px;
    width: 100%;
}

如果通过将所有维度增加16/12=133.33%来放大字段，然后使用scale（）将其减少12/16=75%，则输入字段将具有正确的视觉大小（和字体大小），并且焦点上不会有缩放。

由于scale（）只影响视觉大小，因此还需要添加负边距以减小字段的逻辑大小。

使用此CSS：

input[type="text"] {
    /* enlarge by 16/12 = 133.33% */
    border-radius: 6.666666667px;
    font-size: 16px;
    line-height: 26.666666667px;
    padding: 6.666666667px;
    width: 133.333333333%;

    /* scale down by 12/16 = 75% */
    transform: scale(0.75);
    transform-origin: left top;

    /* remove extra white space */
    margin-bottom: -10px;
    margin-right: -33.333333333%;
}

输入字段的逻辑字体大小为16px，而文本大小为12px。

我有一篇博客文章，在这里我将稍微详细介绍一下，并将此示例作为可查看的HTML：iPhone上Safari无输入缩放，像素完美方式

我使用了上面Christina的解决方案，但对引导程序进行了小修改，并将另一条规则应用于桌面计算机。Bootstrap的默认字体大小为14px，这会导致缩放。下面将Bootstrap中的“表单控件”更改为16px，以防止缩放。

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) {
  .form-control {
    font-size: 16px;
  }
}

对于非移动浏览器，返回到14px。

@media (min-width: 768px) {
  .form-control {
    font-size: 14px;
  }
}

我尝试使用.formcontrol:focu，它将其保持在14px，但focus将其更改为16px，它没有解决iOS8的缩放问题。至少在我使用iOS8的iPhone上，字体大小必须是16px才能对焦，这样iPhone才能不缩放页面。

在阅读了这里的几乎每一行并测试了各种解决方案之后，感谢所有分享他们解决方案的人，我在iPhone 7 iOS 10.x上为我设计、测试和工作的内容：

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: initial;}
}
@media (min-width: 768px) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: inherit;}
}

不过，它也有一些缺点，由于“悬停”状态和“聚焦”状态之间字体大小的快速变化，以及重画对性能的影响，它明显出现了“跳跃”

我最近（今天：D）不得不整合这种行为。为了不影响原始设计字段，包括combo，我选择在字段的焦点处应用转换：

input[type="text"]:focus, input[type="password"]:focus,
textarea:focus, select:focus {
  font-size: 16px;
}

受@jirikuchta的回答启发，我通过添加以下CSS解决了这个问题：

#myTextArea:active {
  font-size: 16px; /* `16px` is safer I assume, although `1rem` works too */
}

没有JS，我没有注意到任何闪光或任何东西。

值得注意的是，最大比例为1的视口也可以工作，但当页面作为iframe加载时，或者如果您有其他脚本修改视口等，则无法工作。

2021解决方案。。。

好吧，我已经通读了所有的旧答案，但没有一个对我有用。经过几个小时的尝试，最终解决方案似乎很简单。

input{
    transform: scale(0.875);
    transform-origin: left center;
    margin-right: -14.28%;
}

在PC上的iOS/Android/Chrome上测试

这允许您使用14px字体，如果您需要不同的大小，则缩放因子为14/16=0.875，负边距为（1-0.875）/0.875*100

我的输入有一个父级设置为“display:flex”，它会增长以适应父级，因为它具有“flex:11自动”。你可能需要，也可能不需要，但为了完整起见，我将其包括在内。