即使有了这些答案，我也花了三天的时间才弄清楚到底发生了什么，我可能在未来再次需要解决方案。

我的情况与所描述的略有不同。

我在页面的一个div中有一些内容可编辑的文本。当用户单击一个不同的div（一个排序按钮）时，我自动选择了contenteditable div中的一些文本（之前已保存并清除的选择范围），对该选择运行一个富文本execCommand，然后再次清除。

这使我能够根据用户与页面上其他地方的颜色分隔符的交互无形地更改文本颜色，同时保持选择的正常隐藏状态，让他们在适当的上下文中看到颜色。

好吧，在iPad的Safari上，单击颜色分区会导致屏幕上的键盘出现，我所做的一切都不会阻止它。

我终于弄明白iPad是如何做到这一点的。

它监听触发可编辑文本选择的触摸开始和触摸结束序列。

当这种组合发生时，它会显示屏幕键盘。

实际上，它在放大可编辑文本的同时展开基础页面。我花了一天时间才明白我看到了什么。

因此，我使用的解决方案是拦截这些特定颜色div上的touchstart和touchend。在这两个处理程序中，我停止传播和冒泡，并返回false。但在touchend事件中，我触发的行为与单击触发的行为相同。

所以，在之前，Safari触发了我认为是“touchstart”、“mousedown”、“touchend”、“mouseup”、“click”的操作，因为我的代码，一个文本选择，按照这个顺序。

由于拦截而产生的新序列只是文本选择。在Safari处理和执行键盘操作之前，其他所有内容都会被拦截。touchstart和touchend拦截也防止触发鼠标事件，在上下文中这是完全正常的。

我不知道更简单的方法来描述这一点，但我认为这里有它很重要，因为我在第一次遇到这个问题的一小时内就找到了这个线索。

我有98%的把握，同样的修复方法也适用于输入框和其他任何东西。拦截触摸事件并单独处理它们，而不让它们传播或冒泡，并考虑在微小超时后进行任何选择，以确保Safari不会将该序列识别为键盘触发器。

使用（悬停：无）和（指针：粗略）以所有触摸屏设备为目标：

这里的许多答案都依赖于部署JavaScript或jQuery。

但它应该（而且是）完全可以用CSS控制条件字体表示等问题。

Safari Mobile要求（有充分的理由）与任何表单元素交互时，其最小字体大小必须为16px（或视觉等效值）。

让我们致力于让经过深思熟虑的用户体验应用于所有触摸屏浏览器。

然后我们可以采取以下措施：

@media only screen and (hover: none) and (pointer: coarse) {

  input,
  select,
  textarea {
    font-size: 11px;
  }

  input:focus,
  select:focus,
  textarea:focus {
    font-size: 16px;
  }
}

结果

当使用触摸屏设备时，当上面的任何交互式表单元素被聚焦时，该表单元素的字体大小被临时设置为16px。

这反过来会禁用iOS Safari Mobile自动缩放。

用户初始化的捏缩缩放在所有设备上都不受影响，并且永远不会被禁用。

我找不到干净的方法，但这里有一个黑客。。。

1） 我注意到mouseover事件发生在缩放之前，但缩放发生在mousedown或focus事件之前。

2） 您可以使用javascript动态更改META视口标记（请参阅使用javascript启用/禁用iPhone safari上的缩放？）

因此，请尝试以下操作（如jquery所示）：

$("input[type=text], textarea").mouseover(zoomDisable).mousedown(zoomEnable);
function zoomDisable(){
  $('head meta[name=viewport]').remove();
  $('head').prepend('<meta name="viewport" content="user-scalable=0" />');
}
function zoomEnable(){
  $('head meta[name=viewport]').remove();
  $('head').prepend('<meta name="viewport" content="user-scalable=1" />');
}

这绝对是一个黑客。。。在某些情况下，mouseover/down并不总是捕捉入口/出口，但它在我的测试中运行良好，是一个坚实的开始。

顺便说一下，如果您使用Bootstrap，您可以只使用此变体：

.form-control {
  font-size: 16px;
}

我看到这里的人用JavaScript或viewport函数做了一些奇怪的事情，并关闭了所有设备上的手动缩放。我认为这不应该是一个解决方案。添加此CSS片段将关闭iOS中的自动缩放功能，而不会将字体大小更改为固定数字，如16px。

默认情况下，我在输入字段中使用93.8%（15px）的字体大小，通过添加CSS代码段，字体大小保持在93.8%。无需更改为16px或将其设置为固定数字。

input[type="text"]:focus,
textarea:focus {
    -webkit-text-size-adjust: 100%;
}

在阅读了这里的几乎每一行并测试了各种解决方案之后，感谢所有分享他们解决方案的人，我在iPhone 7 iOS 10.x上为我设计、测试和工作的内容：

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: initial;}
}
@media (min-width: 768px) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: inherit;}
}

不过，它也有一些缺点，由于“悬停”状态和“聚焦”状态之间字体大小的快速变化，以及重画对性能的影响，它明显出现了“跳跃”