在阅读了这里的几乎每一行并测试了各种解决方案之后，感谢所有分享他们解决方案的人，我在iPhone 7 iOS 10.x上为我设计、测试和工作的内容：

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: initial;}
}
@media (min-width: 768px) {
    input[type="email"]:hover,
    input[type="number"]:hover,
    input[type="search"]:hover,
    input[type="text"]:hover,
    input[type="tel"]:hover,
    input[type="url"]:hover,
    input[type="password"]:hover,
    textarea:hover,
    select:hover{font-size: inherit;}
}

不过，它也有一些缺点，由于“悬停”状态和“聚焦”状态之间字体大小的快速变化，以及重画对性能的影响，它明显出现了“跳跃”

如果你的网站是为移动设备设计的，你可以决定不允许扩展。

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, maximum-scale=1.0, user-scalable=0" />

这解决了移动页面或表单“浮动”的问题。

2021解决方案。。。

好吧，我已经通读了所有的旧答案，但没有一个对我有用。经过几个小时的尝试，最终解决方案似乎很简单。

input{
    transform: scale(0.875);
    transform-origin: left center;
    margin-right: -14.28%;
}

在PC上的iOS/Android/Chrome上测试

这允许您使用14px字体，如果您需要不同的大小，则缩放因子为14/16=0.875，负边距为（1-0.875）/0.875*100

我的输入有一个父级设置为“display:flex”，它会增长以适应父级，因为它具有“flex:11自动”。你可能需要，也可能不需要，但为了完整起见，我将其包括在内。

总之，答案是：将表单元素的字体大小设置为至少16px

您可以防止Safari在用户输入期间自动放大文本字段，而不禁用用户的缩放功能。只需添加最大比例=1，但忽略其他答案中建议的用户比例属性。

如果您在图层中有一个表单，如果缩放，它会“浮动”，这会导致重要的UI元素移出屏幕，这是一个值得选择的选项。

<meta name=“viewport”content=“width=设备宽度，初始比例=1，最大比例=1”>

不用简单地将字体大小设置为16px，您可以：

设置输入字段的样式，使其大于预期大小，允许将逻辑字体大小设置为16px。使用scale（）CSS转换和负边距将输入字段缩小到正确的大小。

例如，假设输入字段最初的样式为：

input[type="text"] {
    border-radius: 5px;
    font-size: 12px;
    line-height: 20px;
    padding: 5px;
    width: 100%;
}

如果通过将所有维度增加16/12=133.33%来放大字段，然后使用scale（）将其减少12/16=75%，则输入字段将具有正确的视觉大小（和字体大小），并且焦点上不会有缩放。

由于scale（）只影响视觉大小，因此还需要添加负边距以减小字段的逻辑大小。

使用此CSS：

input[type="text"] {
    /* enlarge by 16/12 = 133.33% */
    border-radius: 6.666666667px;
    font-size: 16px;
    line-height: 26.666666667px;
    padding: 6.666666667px;
    width: 133.333333333%;

    /* scale down by 12/16 = 75% */
    transform: scale(0.75);
    transform-origin: left top;

    /* remove extra white space */
    margin-bottom: -10px;
    margin-right: -33.333333333%;
}

输入字段的逻辑字体大小为16px，而文本大小为12px。

我有一篇博客文章，在这里我将稍微详细介绍一下，并将此示例作为可查看的HTML：iPhone上Safari无输入缩放，像素完美方式