我看了多个答案\

在元标签中设置最大比例=1的答案在iOS设备上运行良好，但在Android设备上禁用缩放功能。设置字体大小的字体：16px；onfocus对我来说太粗糙了。

所以我编写了一个JS函数来动态更改元标记。

var iOS = navigator.platform && /iPad|iPhone|iPod/.test(navigator.platform);
if (iOS)
    document.head.querySelector('meta[name="viewport"]').content = "width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1";
else
    document.head.querySelector('meta[name="viewport"]').content = "width=device-width, initial-scale=1";

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) { 
  select:focus,
  textarea:focus,
  input:focus {
    font-size: 16px;
    background: #eee;
  }
}

新功能：IOS仍然会缩放，除非你在没有焦点的输入上使用16px。

@media screen and (-webkit-min-device-pixel-ratio:0) { 
  select,
  textarea,
  input {
    font-size: 16px;
  }
}

我添加了背景，因为IOS没有在选择上添加背景。

正在iOS 7上运行的Javascript黑客。这是基于@dlo的回答，但mouseover和mouseout事件被touchstart和touchend事件替换。基本上，该脚本在再次启用缩放之前添加半秒超时，以防止缩放。

$("input[type=text], textarea").on({ 'touchstart' : function() {
    zoomDisable();
}});
$("input[type=text], textarea").on({ 'touchend' : function() {
    setTimeout(zoomEnable, 500);
}});

function zoomDisable(){
  $('head meta[name=viewport]').remove();
  $('head').prepend('<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, user-scalable=0" />');
}
function zoomEnable(){
  $('head meta[name=viewport]').remove();
  $('head').prepend('<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0, user-scalable=1" />');
} 

这个问题的简单解决方案是：

@media screen and (max-width: 599px) {
  input, select, textarea {
    font-size: 16px;
  }
}

注：最大宽度可根据您的要求定制。

2021解决方案。。。

好吧，我已经通读了所有的旧答案，但没有一个对我有用。经过几个小时的尝试，最终解决方案似乎很简单。

input{
    transform: scale(0.875);
    transform-origin: left center;
    margin-right: -14.28%;
}

在PC上的iOS/Android/Chrome上测试

这允许您使用14px字体，如果您需要不同的大小，则缩放因子为14/16=0.875，负边距为（1-0.875）/0.875*100

我的输入有一个父级设置为“display:flex”，它会增长以适应父级，因为它具有“flex:11自动”。你可能需要，也可能不需要，但为了完整起见，我将其包括在内。

我不得不“修复”一个荷兰大学网站的表单控件自动缩放问题（表单控件中使用了15px）。我提出了以下一组要求：

用户必须仍然能够放大字体大小必须保持不变没有暂时不同风格的闪光无jQuery要求必须在最新的iOS上运行，不得妨碍任何其他OS/设备组合如果可能，没有魔法超时，如果需要，正确清除计时器

这是我到目前为止想到的：

/*
NOTE: This code overrides the viewport settings, an improvement would be
      to take the original value and only add or change the user-scalable value
*/

// optionally only activate for iOS (done because I havn't tested the effect under other OS/devices combinations such as Android)
var iOS = navigator.platform && /iPad|iPhone|iPod/.test(navigator.platform)
if (iOS)
  preventZoomOnFocus();


function preventZoomOnFocus()
{
  document.documentElement.addEventListener("touchstart", onTouchStart);
  document.documentElement.addEventListener("focusin", onFocusIn);
}


let dont_disable_for = ["checkbox", "radio", "file", "button", "image", "submit", "reset", "hidden"];
//let disable_for = ["text", "search", "password", "email", "tel", "url", "number", "date", "datetime-local", "month", "year", "color"];


function onTouchStart(evt)
{
  let tn = evt.target.tagName;

  // No need to do anything if the initial target isn't a known element
  // which will cause a zoom upon receiving focus
  if (    tn != "SELECT"
      &&  tn != "TEXTAREA"
      && (tn != "INPUT" || dont_disable_for.indexOf(evt.target.getAttribute("type")) > -1)
     )
    return;

  // disable zoom
  setViewport("width=device-width, initial-scale=1.0, user-scalable=0");
}

// NOTE: for now assuming this focusIn is caused by user interaction
function onFocusIn(evt)
{
  // reenable zoom
  setViewport("width=device-width, initial-scale=1.0, user-scalable=1");
}

// add or update the <meta name="viewport"> element
function setViewport(newvalue)
{
  let vpnode = document.documentElement.querySelector('head meta[name="viewport"]');
  if (vpnode)
    vpnode.setAttribute("content",newvalue);
  else
  {
    vpnode = document.createElement("meta");
    vpnode.setAttribute("name", "viewport");
    vpnode.setAttribute("content", newvalue);
  }
}

一些注意事项：

注意，到目前为止，我只在iOS 11.3.1上测试了它，但很快将在其他几个版本上测试它focusIn事件的使用意味着它至少需要iOS 5.1（但我认为我们在早于9的iOS版本中创建的网站是一个很酷的奖励）使用事件委派，因为我工作的许多站点都有可能动态创建表单控件的页面将eventListeners设置为html元素（documentElement），这样就不必等待body变为可用（不需要检查文档是否已就绪/已加载状态或需要等待DOMContentLoaded事件）