正如问题所述，我主要想知道我的代码是否在模拟器中运行，但也有兴趣知道正在运行或正在模拟的特定iphone版本。
编辑:我在问题名称中添加了“以编程方式”这个词。我的问题的要点是能够动态包括/排除代码取决于哪个版本/模拟器正在运行，所以我真的在寻找像一个预处理程序指令，可以为我提供这个信息。
当前回答
用swift:
#if (arch(i386) || arch(x86_64))
...
#endif
从检测应用程序是否正在构建的设备或模拟器在Swift
其他回答
Swift现在有了更好的方式。
从Xcode 9.3及更新版本开始，你可以使用#if targetEnvironment(模拟器)来检查。
#if targetEnvironment(simulator)
//Your simulator code
#endif
所有这些答案都很好，但它在某种程度上让像我这样的新手感到困惑，因为它没有阐明编译检查和运行时检查。预处理器在编译之前，但我们应该更清楚
这篇博客文章展示了如何检测iPhone模拟器?很明显
运行时
首先，让我们简单讨论一下。UIDevice已经为您提供了有关设备的信息
[[UIDevice currentDevice] model]
将根据应用程序运行的位置返回“iPhone模拟器”或“iPhone”。
编译时
但是，您需要的是使用编译时定义。为什么?因为你严格编译你的应用程序，要么在模拟器中运行，要么在设备上运行。苹果做了一个叫做TARGET_IPHONE_SIMULATOR的定义。让我们看一下代码:
#if TARGET_IPHONE_SIMULATOR
NSLog(@"Running in Simulator - no app store or giro");
#endif
我有同样的问题，TARGET_IPHONE_SIMULATOR和TARGET_OS_IPHONE总是定义，并设置为1。Pete的解决方案当然有效，但如果你碰巧构建在英特尔以外的东西上(不太可能，但谁知道呢)，这里有一些东西是安全的，只要iphone硬件不改变(所以你的代码将永远适用于当前的iphone):
#if defined __arm__ || defined __thumb__
#undef TARGET_IPHONE_SIMULATOR
#define TARGET_OS_IPHONE
#else
#define TARGET_IPHONE_SIMULATOR 1
#undef TARGET_OS_IPHONE
#endif
把它放在方便的地方，然后假装TARGET_*常量是正确定义的。
之前的答案有点过时了。我发现所有你需要做的是查询TARGET_IPHONE_SIMULATOR宏(不需要包括任何其他头文件[假设你是为iOS编码])。
我尝试了TARGET_OS_IPHONE，但它在实际设备和模拟器上运行时返回相同的值(1)，这就是为什么我建议使用TARGET_IPHONE_SIMULATOR代替。
在Swift 4.2 (Xcode 10)中，我们可以做到这一点
#if targetEnvironment(simulator)
//simulator code
#else
#warning("Not compiling for simulator")
#endif
