我有同样的问题，TARGET_IPHONE_SIMULATOR和TARGET_OS_IPHONE总是定义，并设置为1。Pete的解决方案当然有效，但如果你碰巧构建在英特尔以外的东西上(不太可能，但谁知道呢)，这里有一些东西是安全的，只要iphone硬件不改变(所以你的代码将永远适用于当前的iphone):

#if defined __arm__ || defined __thumb__
#undef TARGET_IPHONE_SIMULATOR
#define TARGET_OS_IPHONE
#else
#define TARGET_IPHONE_SIMULATOR 1
#undef TARGET_OS_IPHONE
#endif

把它放在方便的地方，然后假装TARGET_*常量是正确定义的。

适用于Swift 4.1及更新版本和Xcode 9.3及更新版本

使用以下代码:

#if targetEnvironment(simulator)
   // Simulator
#else
   // Device
#endif

不是预处理器指令，但这是我在研究这个问题时所寻找的;

NSString *model = [[UIDevice currentDevice] model];
if ([model isEqualToString:@"iPhone Simulator"]) {
    //device is simulator
}

苹果增加了对检查应用程序是针对模拟器的支持，如下:

#if targetEnvironment(simulator)
let DEVICE_IS_SIMULATOR = true
#else
let DEVICE_IS_SIMULATOR = false
#endif

在Swift 4.2 (Xcode 10)中，我们可以做到这一点

#if targetEnvironment(simulator)
  //simulator code
#else 
  #warning("Not compiling for simulator")
#endif

///如果它的模拟器不是设备，则返回true

public static var isSimulator: Bool {
    #if (arch(i386) || arch(x86_64)) && os(iOS)
        return true
    #else
        return false
    #endif
}