在我看来，答案(如上所述，下文重复):

NSString *model = [[UIDevice currentDevice] model];
if ([model isEqualToString:@"iPhone Simulator"]) {
    //device is simulator
}

是最好的答案，因为它显然是在RUNTIME执行，而不是作为一个COMPILE指令。

不是预处理器指令，但这是我在研究这个问题时所寻找的;

NSString *model = [[UIDevice currentDevice] model];
if ([model isEqualToString:@"iPhone Simulator"]) {
    //device is simulator
}

用swift:

#if (arch(i386) || arch(x86_64))
...            
#endif

从检测应用程序是否正在构建的设备或模拟器在Swift

在Swift 4.2 (Xcode 10)中，我们可以做到这一点

#if targetEnvironment(simulator)
  //simulator code
#else 
  #warning("Not compiling for simulator")
#endif

如果没有效果，试试这个

public struct Platform {

    public static var isSimulator: Bool {
        return TARGET_OS_SIMULATOR != 0 // Use this line in Xcode 7 or newer
    }

}

Swift 4.2 / Xcode 10

我在UIDevice上创建了一个扩展，所以我可以很容易地询问模拟器是否正在运行。

// UIDevice+CheckSimulator.swift

import UIKit

extension UIDevice {
    
    /// Checks if the current device that runs the app is xCode's simulator
    static func isSimulator() -> Bool {        
        #if targetEnvironment(simulator)
            return true
        #else
            return false
        #endif
    }
}

以我的AppDelegate为例，我使用这个方法来决定是否需要注册远程通知，这对于模拟器来说是不可能的。

// CHECK FOR REAL DEVICE / OR SIMULATOR
if UIDevice.isSimulator() == false {
        
    // REGISTER FOR SILENT REMOTE NOTIFICATION
    application.registerForRemoteNotifications()
}