一个实际的区别是，如果你为Mac OS X编写一个shell脚本，并将其保存为普通的UTF-8，你将得到响应:

#!/bin/bash: No such file or directory

在shebang行指定您希望使用哪个shell的响应中:

#!/bin/bash

如果你保存为UTF-8，没有BOM(说在BBEdit)，一切都会很好。

没有BOM的UTF-8没有BOM，这并不意味着它比有BOM的UTF-8更好，除非文件的消费者需要知道(或者从知道中受益)文件是否是UTF-8编码的。

BOM通常用于确定编码的字节序，这对于大多数用例来说是不需要的。

此外，对于那些不了解或不关心BOM的消费者来说，BOM可能是不必要的噪音/痛苦，并可能导致用户困惑。

UTF-8与BOM更好地识别。我得出这个结论很不容易。我正在从事一个项目，其中一个结果是一个CSV文件，包括Unicode字符。

如果CSV文件保存时没有BOM, Excel会认为它是ANSI并显示胡言乱语。一旦你在前面添加了“EF BB BF”(例如，通过使用UTF-8记事本重新保存它;或notepad++与UTF-8与BOM)， Excel打开它很好。

RFC 3629: "UTF-8，一种ISO 10646的转换格式"，2003年11月建议将BOM字符前置到Unicode文本文件中 在https://www.rfc-editor.org/rfc/rfc3629(这最后的信息可以在:http://www.herongyang.com/Unicode/Notepad-Byte-Order-Mark-BOM-FEFF-EFBBBF.html)

我用utf-8保存了一个自动热键文件，中文字符变得奇怪。

使用utf-8 BOM，工作正常。

AutoHotkey不会自动识别UTF-8文件，除非它以字节顺序标记开始。

https://www.autohotkey.com/docs/FAQ.htm#nonascii

这个问题已经有了无数个答案，其中许多答案都很好，但我想尝试并澄清何时应该使用BOM，何时不应该使用BOM。

如前所述，任何使用UTF BOM(字节顺序标记)来确定字符串是否为UTF-8的方法都是有根据的猜测。如果有适当的元数据可用(如charset="utf-8")，那么您已经知道应该使用什么，但除此之外，您还需要进行测试并做出一些假设。这涉及到检查字符串来自的文件是否以十六进制字节码EF BB BF开头。

If a byte code corresponding to the UTF-8 BOM is found, the probability is high enough to assume it's UTF-8 and you can go from there. When forced to make this guess, however, additional error checking while reading would still be a good idea in case something comes up garbled. You should only assume a BOM is not UTF-8 (i.e. latin-1 or ANSI) if the input definitely shouldn't be UTF-8 based on its source. If there is no BOM, however, you can simply determine whether it's supposed to be UTF-8 by validating against the encoding.

为什么不推荐使用BOM ?

不支持unicode或兼容性较差的软件可能会假定它是latin-1或ANSI，并且不会从字符串中剥离BOM，这显然会导致问题。 这并不是真正需要的(只要检查内容是否兼容，并且在找不到兼容编码时总是使用UTF-8作为备用)

什么时候应该使用BOM编码?

如果您无法以任何其他方式(通过字符集标记或文件系统元)记录元数据，并且像使用BOM一样使用程序，则应该使用BOM进行编码。在Windows上尤其如此，没有BOM的任何东西通常都被认为使用了遗留代码页。BOM告诉Office等程序，是的，这个文件中的文本是Unicode;这是使用的编码。

归根结底，我唯一真正有问题的文件是CSV。根据程序的不同，它必须或必须没有BOM。例如，如果你在Windows上使用Excel 2007+，如果你想要顺利地打开它，而不必求助于导入数据，它必须用BOM编码。

从http://en.wikipedia.org/wiki/Byte-order_mark:

字节顺序标记(BOM)是一个Unicode 符号的符号 文本文件的字节顺序 或流。其编码点为U+FEFF。 BOM使用是可选的，如果使用， 应该出现在文本的开头吗 流。除了它的特殊用途 字节顺序指示器，即BOM 字符也可以指示哪一个 几种Unicode表示 文本是用。

总是在文件中使用BOM将确保它总是在支持UTF-8和BOM的编辑器中正确打开。

我对缺少BOM的真正问题如下。假设我们有一个文件，它包含:

abc

如果没有BOM，在大多数编辑器中它会作为ANSI打开。所以这个文件的另一个用户打开它，并添加一些本机字符，例如:

abg-αβγ

哎呀……现在文件仍然在ANSI中，你猜怎么着，“αβγ”不占用6个字节，而是3个字节。这不是UTF-8，这会在开发链的后面引起其他问题。