Unicode字节顺序标记(BOM)常见问题解答提供了一个简明的答案:

Q: How I should deal with BOMs? A: Here are some guidelines to follow: A particular protocol (e.g. Microsoft conventions for .txt files) may require use of the BOM on certain Unicode data streams, such as files. When you need to conform to such a protocol, use a BOM. Some protocols allow optional BOMs in the case of untagged text. In those cases, Where a text data stream is known to be plain text, but of unknown encoding, BOM can be used as a signature. If there is no BOM, the encoding could be anything. Where a text data stream is known to be plain Unicode text (but not which endian), then BOM can be used as a signature. If there is no BOM, the text should be interpreted as big-endian. Some byte oriented protocols expect ASCII characters at the beginning of a file. If UTF-8 is used with these protocols, use of the BOM as encoding form signature should be avoided. Where the precise type of the data stream is known (e.g. Unicode big-endian or Unicode little-endian), the BOM should not be used. In particular, whenever a data stream is declared to be UTF-16BE, UTF-16LE, UTF-32BE or UTF-32LE a BOM must not be used.

只有当文件实际包含一些非ascii字符时，UTF-8和BOM才有用。如果包含了它，而没有任何ASCII，那么它可能会破坏旧的应用程序，否则将文件解释为纯ASCII。当遇到非ASCII字符时，这些应用程序肯定会失败，因此在我看来，只有当文件可以并且不应该再被解释为纯ASCII时，才应该添加BOM。

我想说清楚的是，我宁愿没有BOM。如果一些旧的垃圾没有它就坏了，那么就添加它，替换遗留应用程序是不可行的。

不要制作UTF-8的BOM之外的任何东西。

UTF-8和没有BOM的UTF-8有什么不同?

简单回答:在UTF-8中，BOM编码为文件开头的字节EF BB BF。

长一点的回答:

最初，预计Unicode将以UTF-16/UCS-2编码。BOM是为这种编码形式设计的。当您有2字节的代码单元时，有必要指出这两个字节的顺序，这样做的一个常见惯例是在数据的开头包含字符U+FEFF作为“字节顺序标记”。字符U+FFFE是永久未分配的，因此可以使用它来检测错误的字节顺序。

不管平台字节顺序如何，UTF-8都具有相同的字节顺序，因此不需要字节顺序标记。然而，它可能出现在从UTF-16转换为UTF-8的数据中(作为字节序列EF BB FF)，或者作为表示数据为UTF-8的“签名”。

哪个更好?

没有。正如Martin Cote回答的那样，Unicode标准并不推荐这样做。它会导致非bom识别软件出现问题。

检测文件是否为UTF-8的更好方法是执行有效性检查。UTF-8对哪些字节序列是有效的有严格的规则，因此假阳性的概率可以忽略不计。如果一个字节序列看起来像UTF-8，那么它可能就是。

一个实际的区别是，如果你为Mac OS X编写一个shell脚本，并将其保存为普通的UTF-8，你将得到响应:

#!/bin/bash: No such file or directory

在shebang行指定您希望使用哪个shell的响应中:

#!/bin/bash

如果你保存为UTF-8，没有BOM(说在BBEdit)，一切都会很好。

其他优秀的回答已经回答过了

UTF-8和BOM-ed的UTF-8之间没有官方的区别 一个BOM-ed的UTF-8字符串将以以下三个字节开始。Ef bb bf 如果存在这些字节，在从文件/流中提取字符串时必须忽略。

但是，作为附加信息，UTF-8的BOM可以很好地“嗅出”字符串是否以UTF-8编码……或者它可以是任何其他编码的合法字符串…

例如，数据[EF BB BF 41 42 43]可以是:

合法的ISO-8859-1字符串“ABC” 合法的UTF-8字符串“ABC”

因此，尽管通过查看第一个字节来识别文件内容的编码很酷，但您不应该依赖于此，如上面的示例所示

编码应该是已知的，而不是推测的。

UTF-8 BOM是文本流开头的字节序列(0xEF, 0xBB, 0xBF)，它允许读者更可靠地猜测文件是否以UTF-8编码。

通常，BOM用于表示编码的字节顺序，但由于字节顺序与UTF-8无关，因此BOM是不必要的。

根据Unicode标准，不建议使用UTF-8文件的BOM:

2.6编码方案 ．.． 对于UTF-8，既不要求也不建议使用BOM，但在将UTF-8数据从使用BOM的其他编码形式转换或将BOM用作UTF-8签名的上下文中可能会遇到这种情况。有关更多信息，请参阅第16.8节特殊项中的“字节顺序标记”小节。