UTF-8 BOM是文本流开头的字节序列(0xEF, 0xBB, 0xBF)，它允许读者更可靠地猜测文件是否以UTF-8编码。

通常，BOM用于表示编码的字节顺序，但由于字节顺序与UTF-8无关，因此BOM是不必要的。

根据Unicode标准，不建议使用UTF-8文件的BOM:

2.6编码方案 ．.． 对于UTF-8，既不要求也不建议使用BOM，但在将UTF-8数据从使用BOM的其他编码形式转换或将BOM用作UTF-8签名的上下文中可能会遇到这种情况。有关更多信息，请参阅第16.8节特殊项中的“字节顺序标记”小节。

Unicode字节顺序标记(BOM)常见问题解答提供了一个简明的答案:

Q: How I should deal with BOMs? A: Here are some guidelines to follow: A particular protocol (e.g. Microsoft conventions for .txt files) may require use of the BOM on certain Unicode data streams, such as files. When you need to conform to such a protocol, use a BOM. Some protocols allow optional BOMs in the case of untagged text. In those cases, Where a text data stream is known to be plain text, but of unknown encoding, BOM can be used as a signature. If there is no BOM, the encoding could be anything. Where a text data stream is known to be plain Unicode text (but not which endian), then BOM can be used as a signature. If there is no BOM, the text should be interpreted as big-endian. Some byte oriented protocols expect ASCII characters at the beginning of a file. If UTF-8 is used with these protocols, use of the BOM as encoding form signature should be avoided. Where the precise type of the data stream is known (e.g. Unicode big-endian or Unicode little-endian), the BOM should not be used. In particular, whenever a data stream is declared to be UTF-16BE, UTF-16LE, UTF-32BE or UTF-32LE a BOM must not be used.

如上所述，带有BOM的UTF-8可能会导致非BOM感知(或兼容)软件出现问题。我曾经用基于mozilla的KompoZer编辑UTF-8 + BOM编码的HTML文件，因为客户需要WYSIWYG程序。

保存时，布局总是会被破坏。我花了一些时间来解决这个问题。这些文件在Firefox中运行良好，但在Internet Explorer中显示了一个CSS怪癖，再次破坏了布局。在摆弄了几个小时链接的CSS文件后，我发现Internet Explorer不喜欢BOMfed HTML文件。我再也不会见你了。

还有，我刚在维基百科上找到了这个:

The shebang characters are represented by the same two bytes in extended ASCII encodings, including UTF-8, which is commonly used for scripts and other text files on current Unix-like systems. However, UTF-8 files may begin with the optional byte order mark (BOM); if the "exec" function specifically detects the bytes 0x23 0x21, then the presence of the BOM (0xEF 0xBB 0xBF) before the shebang will prevent the script interpreter from being executed. Some authorities recommend against using the byte order mark in POSIX (Unix-like) scripts,[15] for this reason and for wider interoperability and philosophical concerns

如果你在HTML文件中使用UTF-8，如果你在同一页面上使用塞尔维亚西里尔语、塞尔维亚拉丁语、德语、匈牙利语或一些外来语言，那么使用UTF和BOM更好。

这是我(从事计算机和IT行业30年)的观点。

引用于维基百科页面底部BOM: http://en.wikipedia.org/wiki/Byte-order_mark#cite_note-2

对于UTF-8，使用BOM既不要求也不推荐，但在从使用BOM的其他编码形式转换UTF-8数据或将BOM用作UTF-8签名的上下文中可能会遇到这种情况。

下面是一些实际导致问题的BOM使用示例，但许多人并不了解它。

BOM中断脚本

Shell脚本，Perl脚本，Python脚本，Ruby脚本，Node.js脚本或任何其他需要由解释器运行的可执行文件-都以shebang行开始，看起来像这样:

#!/bin/sh
#!/usr/bin/python
#!/usr/local/bin/perl
#!/usr/bin/env node

它告诉系统在调用这样的脚本时需要运行哪个解释器。如果脚本是用UTF-8编码的，人们可能会在开头包含一个BOM。但实际上“#!”字符不仅仅是字符。它们实际上是一个神奇的数字，恰好由两个ASCII字符组成。如果您在这些字符之前放了一些东西(如BOM)，那么文件看起来就像有一个不同的魔法数字，这可能会导致问题。

参见维基百科，文章:Shebang，章节:魔法数字:

The shebang characters are represented by the same two bytes in extended ASCII encodings, including UTF-8, which is commonly used for scripts and other text files on current Unix-like systems. However, UTF-8 files may begin with the optional byte order mark (BOM); if the "exec" function specifically detects the bytes 0x23 and 0x21, then the presence of the BOM (0xEF 0xBB 0xBF) before the shebang will prevent the script interpreter from being executed. Some authorities recommend against using the byte order mark in POSIX (Unix-like) scripts,[14] for this reason and for wider interoperability and philosophical concerns. Additionally, a byte order mark is not necessary in UTF-8, as that encoding does not have endianness issues; it serves only to identify the encoding as UTF-8. [emphasis added]

BOM在JSON中是非法的

参见RFC 7159，章节8.1:

实现绝对不能在JSON文本的开头添加字节顺序标记。

BOM在JSON中是冗余的

它不仅在JSON中是非法的，而且也不需要确定字符编码，因为有更可靠的方法可以明确地确定任何JSON流中使用的字符编码和字节顺序(详细信息请参阅这个答案)。

BOM 会中断 JSON 解析器

它不仅在JSON中是非法的，而且不需要，它实际上破坏了所有使用RFC 4627中提出的方法来确定编码的软件:

确定JSON的编码和字节顺序，检查前四个字节为NUL字节:

00 00 00 xx - UTF-32BE
00 xx 00 xx - UTF-16BE
xx 00 00 00 - UTF-32LE
xx 00 xx 00 - UTF-16LE
xx xx xx xx - UTF-8

现在，如果文件以BOM开头，它将看起来像这样:

00 00 FE FF - UTF-32BE
FE FF 00 xx - UTF-16BE
FF FE 00 00 - UTF-32LE
FF FE xx 00 - UTF-16LE
EF BB BF xx - UTF-8

注意:

UTF-32BE不是以三个null开头的，所以它不会被识别 UTF-32LE第一个字节后面没有三个null，所以它不会被识别 UTF-16BE在前四个字节中只有一个NUL，所以它不会被识别 UTF-16LE在前四个字节中只有一个NUL，所以它不会被识别

根据实现的不同，所有这些都可能被错误地解释为UTF-8，然后被错误地解释或拒绝为无效的UTF-8，或者根本不被识别。

此外，如果实现像我推荐的那样测试有效的JSON，它甚至会拒绝确实编码为UTF-8的输入，因为它没有像RFC那样以< 128的ASCII字符开头。

其他数据格式

JSON格式的BOM是不需要的，是非法的，并且会破坏按照RFC正常工作的软件。当时不使用它应该是显而易见的，然而，总是有人坚持通过使用bom、注释、不同的引用规则或不同的数据类型来破坏JSON。当然，如果你需要，任何人都可以自由地使用像bom或其他东西——只是不要把它称为JSON。

对于JSON以外的其他数据格式，看看它到底是什么样子的。如果唯一的编码是UTF-*，并且第一个字符必须是小于128的ASCII字符，那么您已经拥有了确定数据编码和字节序所需的所有信息。即使将bom添加为可选特性，也只会使其更加复杂和容易出错。

BOM的其他用途

至于JSON或脚本之外的用途，我认为这里已经有了很好的答案。我想添加更详细的信息，特别是关于脚本和序列化，因为这是BOM字符导致实际问题的一个例子。