UTF-8与BOM更好地识别。我得出这个结论很不容易。我正在从事一个项目，其中一个结果是一个CSV文件，包括Unicode字符。

如果CSV文件保存时没有BOM, Excel会认为它是ANSI并显示胡言乱语。一旦你在前面添加了“EF BB BF”(例如，通过使用UTF-8记事本重新保存它;或notepad++与UTF-8与BOM)， Excel打开它很好。

RFC 3629: "UTF-8，一种ISO 10646的转换格式"，2003年11月建议将BOM字符前置到Unicode文本文件中 在https://www.rfc-editor.org/rfc/rfc3629(这最后的信息可以在:http://www.herongyang.com/Unicode/Notepad-Byte-Order-Mark-BOM-FEFF-EFBBBF.html)

其他优秀的回答已经回答过了

UTF-8和BOM-ed的UTF-8之间没有官方的区别 一个BOM-ed的UTF-8字符串将以以下三个字节开始。Ef bb bf 如果存在这些字节，在从文件/流中提取字符串时必须忽略。

但是，作为附加信息，UTF-8的BOM可以很好地“嗅出”字符串是否以UTF-8编码……或者它可以是任何其他编码的合法字符串…

例如，数据[EF BB BF 41 42 43]可以是:

合法的ISO-8859-1字符串“ABC” 合法的UTF-8字符串“ABC”

因此，尽管通过查看第一个字节来识别文件内容的编码很酷，但您不应该依赖于此，如上面的示例所示

编码应该是已知的，而不是推测的。

UTF-8与BOM更好地识别。我得出这个结论很不容易。我正在从事一个项目，其中一个结果是一个CSV文件，包括Unicode字符。

如果CSV文件保存时没有BOM, Excel会认为它是ANSI并显示胡言乱语。一旦你在前面添加了“EF BB BF”(例如，通过使用UTF-8记事本重新保存它;或notepad++与UTF-8与BOM)， Excel打开它很好。

RFC 3629: "UTF-8，一种ISO 10646的转换格式"，2003年11月建议将BOM字符前置到Unicode文本文件中 在https://www.rfc-editor.org/rfc/rfc3629(这最后的信息可以在:http://www.herongyang.com/Unicode/Notepad-Byte-Order-Mark-BOM-FEFF-EFBBBF.html)

以下是我使用Visual Studio、Sourcetree和Bitbucket拉请求的经验，这给了我一些问题:

因此，在审查拉取请求时，带有签名的BOM将在每个文件上包含一个红点字符(这可能非常烦人)。

如果你把鼠标停在上面，它会显示一个像“ufeff”这样的字符，但事实证明Sourcetree不显示这些类型的字节标记，所以它很可能会在你的拉请求中结束，这应该是可以的，因为这是Visual Studio 2017现在编码新文件的方式，所以也许Bitbucket应该忽略这个或让它以另一种方式显示，更多信息在这里:

红点标记BitBucket差异视图

如果你在HTML文件中使用UTF-8，如果你在同一页面上使用塞尔维亚西里尔语、塞尔维亚拉丁语、德语、匈牙利语或一些外来语言，那么使用UTF和BOM更好。

这是我(从事计算机和IT行业30年)的观点。

Unicode字节顺序标记(BOM)常见问题解答提供了一个简明的答案:

Q: How I should deal with BOMs? A: Here are some guidelines to follow: A particular protocol (e.g. Microsoft conventions for .txt files) may require use of the BOM on certain Unicode data streams, such as files. When you need to conform to such a protocol, use a BOM. Some protocols allow optional BOMs in the case of untagged text. In those cases, Where a text data stream is known to be plain text, but of unknown encoding, BOM can be used as a signature. If there is no BOM, the encoding could be anything. Where a text data stream is known to be plain Unicode text (but not which endian), then BOM can be used as a signature. If there is no BOM, the text should be interpreted as big-endian. Some byte oriented protocols expect ASCII characters at the beginning of a file. If UTF-8 is used with these protocols, use of the BOM as encoding form signature should be avoided. Where the precise type of the data stream is known (e.g. Unicode big-endian or Unicode little-endian), the BOM should not be used. In particular, whenever a data stream is declared to be UTF-16BE, UTF-16LE, UTF-32BE or UTF-32LE a BOM must not be used.