最短的方法:

canvas.width += 0

一种简单但不太好读的方式是这样写的:

var canvas = document.getElementId('canvas');

// after doing some rendering

canvas.width = canvas.width;  // clear the whole canvas

其他人已经很好地回答了这个问题，但如果一个简单的context对象上的clear()方法对你(对我)有用，这是我基于这里的答案使用的实现:

CanvasRenderingContext2D.prototype.clear = 
  CanvasRenderingContext2D.prototype.clear || function (preserveTransform) {
    if (preserveTransform) {
      this.save();
      this.setTransform(1, 0, 0, 1, 0, 0);
    }

    this.clearRect(0, 0, this.canvas.width, this.canvas.height);

    if (preserveTransform) {
      this.restore();
    }           
};

用法:

window.onload = function () {
  var canvas = document.getElementById('canvasId');
  var context = canvas.getContext('2d');

  // do some drawing
  context.clear();

  // do some more drawing
  context.setTransform(-1, 0, 0, 1, 200, 200);
  // do some drawing with the new transform
  context.clear(true);
  // draw more, still using the preserved transform
};

这适用于我的pieChart in chart.js

<div class="pie_nut" id="pieChartContainer">
    <canvas id="pieChart" height="5" width="6"></canvas> 
</div>

$('#pieChartContainer').html(''); //remove canvas from container
$('#pieChartContainer').html('<canvas id="pieChart" height="5" width="6"></canvas>'); //add it back to the container

我总是用这个

ctx.clearRect(0, 0, canvas.width, canvas.height)
window.requestAnimationFrame(functionToBeCalled)

NOTE

结合clearRect和requestAnimationFrame允许更流畅的动画，如果这是你想要的

我发现在我测试的所有浏览器中，最快的方法是用白色填充rect，或者任何你想要的颜色。我有一个非常大的显示器，在全屏模式下，clearRect非常慢，但fillRect是合理的。

context.fillStyle = "#ffffff";
context.fillRect(0,0,canvas.width, canvas.height);

缺点是画布不再是透明的。