类方法

类方法通常要么创建类的新实例，要么检索类的一些全局属性。类方法不能对实例进行操作，也不能访问实例变量。

实例方法

实例方法对类的特定实例进行操作。例如，您实现的accessors方法都是实例方法。您可以使用它们来设置或获取特定对象的实例变量。

调用

要调用实例方法，需要将消息发送到类的实例。

要调用类方法，可以直接将消息发送给类。

来源:IOS - Objective-C -类方法和实例方法

Instances方法作用于类的实例(即“对象”)。类方法与类相关联(大多数语言使用关键字static来表示这些家伙)。

如果我理解正确的话。

类方法不需要分配该对象的实例来使用/处理它。类方法是自包含的，可以不依赖于该类的任何对象的状态进行操作。类方法被期望为它自己的所有工作分配内存，并在完成时释放，因为该类的任何实例都不能释放以前调用类方法时分配的任何内存。

实例方法正好相反。除非分配该类的实例，否则无法调用它。它就像一个普通的类，有一个构造函数，也可以有一个析构函数(清理所有分配的内存)。

在大多数情况下(除非您正在编写一个可重用的库)，您不应该需要类变量。

类方法

是声明为静态的方法。可以在不创建类实例的情况下调用该方法。类方法只能操作类成员，而不能操作实例成员，因为类方法不知道实例成员。类的实例方法也不能从类方法内部调用，除非在该类的实例上调用它们。

实例方法

另一方面，需要类的实例存在才能调用它们，因此需要使用new关键字创建类的实例。实例方法操作于类的特定实例。实例方法没有被声明为静态的。

补充上述答案

Class方法将在Class上工作，我们将它用于一般用途，如+stringWithFormat，类的大小，最重要的是用于init等

NSString *str = [NSString stringWithFormat:@"%.02f%%",someFloat]; 

实例方法对一个类的实例起作用，而不是对一个类起作用，比如我们有两个人，我们想知道每个人的余额，这里我们需要使用实例方法。因为它不会返回一般响应。例如，确定NSSArray的计数等。

[johnson getAccountBalance];
[ankit getAccountBalance];

类方法

类方法通常要么创建类的新实例，要么检索类的一些全局属性。类方法不能对实例进行操作，也不能访问实例变量。

实例方法

实例方法对类的特定实例进行操作。例如，您实现的accessors方法都是实例方法。您可以使用它们来设置或获取特定对象的实例变量。

调用

要调用实例方法，需要将消息发送到类的实例。

要调用类方法，可以直接将消息发送给类。

来源:IOS - Objective-C -类方法和实例方法