你的问题的答案并不特定于objective-c，但是在不同的语言中，类方法可能被称为静态方法。

类方法和实例方法之间的区别是

类方法

操作Class变量(它们不能访问实例变量) 不需要一个对象被实例化应用 有时可能是一种代码气味(一些刚接触OOP的人把它作为在面向对象环境中进行结构化编程的拐杖)

实例方法

操作实例变量和类变量 必须对一个实例化对象进行操作

类方法不能改变或知道任何实例变量的值。这应该是判断实例方法是否可以是类方法的标准。

类方法通常用于创建该类的实例

例如，[NSString stringWithFormat:@"SomeParameter"];返回一个带参数的NSString实例。因此，因为它是一个返回其类型的对象的Class方法，所以它也被称为方便方法。

注意:这只是伪代码格式

类方法

它所需要做的几乎都是在编译时完成的。它不需要任何用户输入，也不需要基于实例进行计算。关于它的一切都是基于类/蓝图-这是独特的，即你没有多个蓝图为一个类。在编译期间可以有不同的变化吗?不，因此类是唯一的，所以无论你调用多少次类方法，指向它的指针都是一样的。

PlanetOfLiving: return @"Earth" // No matter how many times you run this method...nothing changes.

实例方法

相反，实例方法发生在运行时，因为只有在那时，您才创建了某个对象的实例，而该对象可能在每次实例化时都有所不同。

initWithName: @"John" lastName: @"Doe"Age:12 @"cool"
initWithName: @"Donald" lastName: @"Drumpf"Age:5 attitude:@"He started"
initWithName: @"President" lastName: @"Obama"Age:54 attitude: @"Awesome"
//As you can see the value can change for each instance.

如果你来自其他语言静态方法和类方法是一样的。 如果你来自Swift，类型方法和类方法是一样的。

补充上述答案

Class方法将在Class上工作，我们将它用于一般用途，如+stringWithFormat，类的大小，最重要的是用于init等

NSString *str = [NSString stringWithFormat:@"%.02f%%",someFloat]; 

实例方法对一个类的实例起作用，而不是对一个类起作用，比如我们有两个人，我们想知道每个人的余额，这里我们需要使用实例方法。因为它不会返回一般响应。例如，确定NSSArray的计数等。

[johnson getAccountBalance];
[ankit getAccountBalance];

就像其他答案所说的，实例方法操作对象并可以访问它的实例变量，而类方法操作整个类，并且不能访问特定实例的变量(除非您将实例作为参数传入)。

类方法的一个很好的例子是计数器类型方法，它返回类实例的总数。类方法以“+”开头，而实例方法以“-”开头。 例如:

static int numberOfPeople = 0;

@interface MNPerson : NSObject {
     int age;  //instance variable
}

+ (int)population; //class method. Returns how many people have been made.
- (id)init; //instance. Constructs object, increments numberOfPeople by one.
- (int)age; //instance. returns the person age
@end

@implementation MNPerson
- (id)init{
    if (self = [super init]){
          numberOfPeople++;
          age = 0;
    }    
    return self;
}

+ (int)population{ 
     return numberOfPeople;
}

- (int)age{
     return age;
}

@end

main.m:

MNPerson *micmoo = [[MNPerson alloc] init];
MNPerson *jon = [[MNPerson alloc] init];
NSLog(@"Age: %d",[micmoo age]);
NSLog(@"%Number Of people: %d",[MNPerson population]);

输出: 年龄:0 人数:2人

另一个例子是，如果你有一个方法，你想让用户能够调用，有时把它变成一个类方法是很好的。例如，如果你有一个叫MathFunctions的类，你可以这样做:

+ (int)square:(int)num{ 
      return num * num;
}

然后用户会调用:

[MathFunctions square:34];

而不需要实例化类!

你也可以使用类函数来返回自动释放的对象，比如NSArray

+ (NSArray *)arrayWithObject:(id)object

它接受一个对象，将其放入数组中，并返回数组的自动释放版本，不需要内存管理，这对于临时数组和类似的东西很好。

我希望你现在明白什么时候和/或为什么你应该使用类方法!!