要决定何时使用以下几点可能会有所帮助-

存储过程不能返回表变量，而函数可以这样做。 您可以使用存储过程来更改服务器环境参数，而使用函数则不能。

干杯

用户定义函数是sql server程序员可用的重要工具。您可以像这样在SQL语句中内联使用它

SELECT a, lookupValue(b), c FROM customers 

其中lookupValue将是UDF。这种功能在使用存储过程时是不可能实现的。同时，您不能在UDF中做某些事情。这里要记住的基本事情是UDF的:

不能产生永久的变化 无法更改数据

存储过程可以做这些事情。

对我来说，UDF的内联使用是UDF最重要的使用。

存储过程用作脚本。它们为您运行一系列命令，您可以安排它们在特定时间运行。通常运行多个DML语句，如INSERT, UPDATE, DELETE等，甚至是SELECT。

函数用作方法。你给它传递一些东西，它会返回一个结果。应该是小而快速的-在飞行中。通常在SELECT语句中使用。

函数是计算值，不能对SQL Server执行永久的环境更改(即不允许INSERT或UPDATE语句)。

如果函数返回标量值，则可以在SQL语句中使用它;如果函数返回结果集，则可以连接它。

从总结答案的评论中，有一点值得注意。感谢@Sean K Anderson:

函数遵循计算机科学的定义，即它们必须返回一个值，并且不能更改作为参数接收的数据 (论点)。函数不允许改变任何东西，必须 至少有一个参数，并且它们必须返回一个值。存储 Procs不需要有参数，可以改变数据库对象， 并且不需要返回值。

当你想要计算并返回一个值以供其他SQL语句使用时，编写一个用户定义函数;当您想要编写存储过程时，您可以将一组可能很复杂的SQL语句分组。毕竟，这是两个非常不同的用例!

一般来说，使用存储过程的性能更好。 例如，在以前版本的SQL Server中，如果你将函数置于JOIN条件下，基数估计为1 (SQL 2012之前)和100 (SQL 2012之后和SQL 2017之前)，引擎可能会生成一个糟糕的执行计划。

此外，如果你把它放在WHERE子句中，SQL引擎可能会生成一个糟糕的执行计划。

在SQL 2017中，微软引入了称为交错执行的功能，以产生更准确的估计，但存储过程仍然是最佳解决方案。

要了解更多细节，请参阅以下Joe Sack的文章 https://techcommunity.microsoft.com/t5/sql-server/introducing-interleaved-execution-for-multi-statement-table/ba-p/385417