对于我的案例，我有两个本地化文件，ja和en

如果系统中首选语言既不是en也不是ja，我希望将其强制为en

我要编辑主体部分。m文件

我会检查第一种首选语言是en还是ja，如果不是，那么我会把第二种首选语言改为en。

int main(int argc, char *argv[])
{

    [[NSUserDefaults standardUserDefaults] removeObjectForKey:@"AppleLanguages"];
    [[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];

    NSString *lang = [[NSLocale preferredLanguages] objectAtIndex:0];

    if (![lang isEqualToString:@"en"]  &&  ![lang isEqualToString:@"ja"]){

        NSMutableArray *array = [[NSMutableArray alloc] initWithArray:[NSLocale preferredLanguages]];
        [array replaceObjectAtIndex:1 withObject:@"en"];

        [[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:array forKey:@"AppleLanguages"];
        [[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];


    }

    @autoreleasepool {
        return UIApplicationMain(argc, argv, nil, NSStringFromClass([AppDelegate class]));


    }


}

我最喜欢Mauro Delrio的方法。 我还在我的Project_Prefix.pch中添加了以下内容

#import "Language.h"    
#define MyLocalizedString(key, alt) [Language get:key alter:alt]

如果你想使用标准方法(使用NSLocalizedString)你可以在所有文件中做一个快速的语法替换。

对我来说，测试计划用户，在测试计划的参数中指定- applellanguages (en_BZ)(英语伯利兹语)在启动时传递是有效的。

因为我们使用en_GB和en_BZ, iOS总是首选en_GB。即便如此，当我将设备语言切换到EN，区域切换到BZ，以及在测试计划应用程序语言和应用程序区域设置中设置这些值时。除了上面的老方法，什么都没用:)

我通常这样做，但你必须有所有的本地化文件在你的项目。

@implementation Language

static NSBundle *bundle = nil;

+(void)initialize 
{
    NSUserDefaults* defs = [NSUserDefaults standardUserDefaults];
    NSArray* languages = [defs objectForKey:@"AppleLanguages"];
    NSString *current = [[languages objectAtIndex:0] retain];
    [self setLanguage:current];
}

/*
  example calls:
    [Language setLanguage:@"it"];
    [Language setLanguage:@"de"];
*/
+(void)setLanguage:(NSString *)l
{
    NSLog(@"preferredLang: %@", l);
    NSString *path = [[ NSBundle mainBundle ] pathForResource:l ofType:@"lproj" ];
    bundle = [[NSBundle bundleWithPath:path] retain];
}

+(NSString *)get:(NSString *)key alter:(NSString *)alternate 
{
    return [bundle localizedStringForKey:key value:alternate table:nil];
}

@end

我最近也遇到了同样的问题，我不想启动和修补我的整个NSLocalizedString，也不想强迫应用程序重新启动新的语言工作。我希望一切都能按原样工作。

我的解决方案是动态地改变主bundle的类，并在那里加载适当的bundle:

头文件

@interface NSBundle (Language)
+(void)setLanguage:(NSString*)language;
@end

实现

#import <objc/runtime.h>

static const char _bundle=0;

@interface BundleEx : NSBundle
@end

@implementation BundleEx
-(NSString*)localizedStringForKey:(NSString *)key value:(NSString *)value table:(NSString *)tableName
{
    NSBundle* bundle=objc_getAssociatedObject(self, &_bundle);
    return bundle ? [bundle localizedStringForKey:key value:value table:tableName] : [super localizedStringForKey:key value:value table:tableName];
}
@end

@implementation NSBundle (Language)
+(void)setLanguage:(NSString*)language
{
    static dispatch_once_t onceToken;
    dispatch_once(&onceToken, ^
    {
        object_setClass([NSBundle mainBundle],[BundleEx class]);
    });
    objc_setAssociatedObject([NSBundle mainBundle], &_bundle, language ? [NSBundle bundleWithPath:[[NSBundle mainBundle] pathForResource:language ofType:@"lproj"]] : nil, OBJC_ASSOCIATION_RETAIN_NONATOMIC);
}
@end

所以基本上，当你的应用启动时，在你加载你的第一个控制器之前，简单地调用:

[NSBundle setLanguage:@"en"];

当你的用户在你的设置界面中改变他的首选语言时，只需再次调用它:

[NSBundle setLanguage:@"fr"];

要重置回系统默认值，只需传入nil:

[NSBundle setLanguage:nil];

享受……

对于那些需要Swift版本的人:

var bundleKey: UInt8 = 0

class AnyLanguageBundle: Bundle {

    override func localizedString(forKey key: String,
                                  value: String?,
                                  table tableName: String?) -> String {

        guard let path = objc_getAssociatedObject(self, &bundleKey) as? String,
              let bundle = Bundle(path: path) else {

            return super.localizedString(forKey: key, value: value, table: tableName)
            }

        return bundle.localizedString(forKey: key, value: value, table: tableName)
    }
}

extension Bundle {

    class func setLanguage(_ language: String) {

        defer {

            object_setClass(Bundle.main, AnyLanguageBundle.self)
        }

        objc_setAssociatedObject(Bundle.main, &bundleKey,    Bundle.main.path(forResource: language, ofType: "lproj"), .OBJC_ASSOCIATION_RETAIN_NONATOMIC)
    }
}

NSLocalizedString() reads the value for the key AppleLanguages from the standard user defaults ([NSUserDefaults standardUserDefaults]). It uses that value to choose an appropriate localization among all existing localizations at runtime. When Apple builds the user defaults dictionary at app launch, they look up the preferred language(s) key in the system preferences and copy the value from there. This also explains for example why changing the language settings in OS X has no effect on running apps, only on apps started thereafter. Once copied, the value is not updated just because the settings change. That's why iOS restarts all apps if you change then language.

但是，用户默认字典的所有值都可以被命令行参数覆盖。请参阅NSArgumentDomain上的NSUserDefaults文档。这甚至包括那些从应用程序首选项(.plist)文件加载的值。如果您只是为了测试而更改一个值，了解这一点非常有用。

所以如果你想改变语言只是为了测试，你可能不想改变你的代码(如果你忘记删除这段代码…)，而是告诉Xcode用一个命令行参数启动你的应用程序(例如使用西班牙语本地化):

根本不需要修改代码。只需为不同的语言创建不同的方案，您可以快速启动应用程序一次在一种语言和一次在另一种只需切换方案。