对于我的案例，我有两个本地化文件，ja和en

如果系统中首选语言既不是en也不是ja，我希望将其强制为en

我要编辑主体部分。m文件

我会检查第一种首选语言是en还是ja，如果不是，那么我会把第二种首选语言改为en。

int main(int argc, char *argv[])
{

    [[NSUserDefaults standardUserDefaults] removeObjectForKey:@"AppleLanguages"];
    [[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];

    NSString *lang = [[NSLocale preferredLanguages] objectAtIndex:0];

    if (![lang isEqualToString:@"en"]  &&  ![lang isEqualToString:@"ja"]){

        NSMutableArray *array = [[NSMutableArray alloc] initWithArray:[NSLocale preferredLanguages]];
        [array replaceObjectAtIndex:1 withObject:@"en"];

        [[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:array forKey:@"AppleLanguages"];
        [[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];


    }

    @autoreleasepool {
        return UIApplicationMain(argc, argv, nil, NSStringFromClass([AppDelegate class]));


    }


}

NSLocalizedString()(及其变体)访问NSUserDefaults中的"AppleLanguages"键，以确定用户的首选语言设置是什么。这将返回一个语言代码数组，第一个是用户为他们的手机设置的代码，如果资源在首选语言中不可用，则后续的代码用作备用。(在桌面上，用户可以在系统首选项中自定义顺序指定多种语言)

如果你愿意，你可以使用setObject:forKey:方法来设置你自己的语言列表，为你自己的应用程序覆盖全局设置。这将优先于全局设置的值，并返回给正在执行本地化的应用程序中的任何代码。它的代码看起来像这样:

[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:[NSArray arrayWithObjects:@"de", @"en", @"fr", nil] forKey:@"AppleLanguages"];
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize]; //to make the change immediate

这将使德语成为应用程序的首选语言，英语和法语作为备用语言。您可能希望在应用程序启动早期的某个时候调用它。您可以在这里阅读有关语言/区域设置首选项的更多信息:国际化编程主题:获取当前语言和区域设置

也许你应该补充这个(在.pch文件#import后):

extern NSBundle* bundle; // Declared on Language.m

#ifdef NSLocalizedString
    #undef NSLocalizedString
    // Delete this line to avoid warning
    #warning "Undefining NSLocalizedString"
#endif

#define NSLocalizedString(key, comment) \
    [bundle localizedStringForKey:(key) value:@"" table:nil]

斯威夫特版本:

NSUserDefaults.standardUserDefaults().setObject(["fr"], forKey: "AppleLanguages")
NSUserDefaults.standardUserDefaults().synchronize()

通过从应用程序中选择特定语言来使用特定语言的技巧是强制NSLocalizedString使用特定的bundle，这取决于所选的语言，

这是我为此写的一篇文章 学习ios应用的高级本地化

这是ios应用程序中一个示例应用程序的高级本地化代码

我通常这样做，但你必须有所有的本地化文件在你的项目。

@implementation Language

static NSBundle *bundle = nil;

+(void)initialize 
{
    NSUserDefaults* defs = [NSUserDefaults standardUserDefaults];
    NSArray* languages = [defs objectForKey:@"AppleLanguages"];
    NSString *current = [[languages objectAtIndex:0] retain];
    [self setLanguage:current];
}

/*
  example calls:
    [Language setLanguage:@"it"];
    [Language setLanguage:@"de"];
*/
+(void)setLanguage:(NSString *)l
{
    NSLog(@"preferredLang: %@", l);
    NSString *path = [[ NSBundle mainBundle ] pathForResource:l ofType:@"lproj" ];
    bundle = [[NSBundle bundleWithPath:path] retain];
}

+(NSString *)get:(NSString *)key alter:(NSString *)alternate 
{
    return [bundle localizedStringForKey:key value:alternate table:nil];
}

@end