只是为了帮助有兴趣在Excel上打开文件实现这个线程的用户。

我使用了下面的向导，它对我来说工作得很好，导入了一个UTF-8文件。 不是透明的，但如果您已经有了该文件，则非常有用。

Open Microsoft Excel 2007. Click on the Data menu bar option. Click on the From Text icon. Navigate to the location of the file that you want to import. Click on the filename and then click on the Import button. The Text Import Wizard - Step 1 or 3 window will now appear on the screen. Choose the file type that best describes your data - Delimited or Fixed Width. Choose 65001: Unicode (UTF-8) from the drop-down list that appears next to File origin. Click on the Next button to display the Text Import Wizard - Step 2 or 3 window. Place a checkmark next to the delimiter that was used in the file you wish to import into Microsoft Excel 2007. The Data preview window will show you how your data will appear based on the delimiter that you chose. Click on the Next button to display the Text Import Wizard - Step 3 of 3. Choose the appropriate data format for each column of data that you want to import. You also have the option to not import one or more columns of data if you want. Click on the Finish button to finish importing your data into Microsoft Excel 2007.

来源:https://www.itg.ias.edu/content/how-import-csv-file-uses-utf-8-character-encoding-0

Alex是正确的，但是由于你必须导出到csv，你可以在打开csv文件时给用户这样的建议:

另存为csv格式 打开Excel 使用“data”导入数据——>导入外部数据——>导入数据 选择文件类型“csv”并浏览到您的文件 在导入向导中将File_Origin更改为“65001 UTF”(或选择正确的语言字符标识符) 将分隔符更改为逗号 选择要导入的位置并完成

这样特殊字符才能正确显示。

首先将Excel电子表格保存为Unicode文本。使用ie浏览器打开TXT文件，点击“另存为”TXT编码-选择合适的编码，例如Win Cyrillic 1251

这是一个老问题，但我刚刚遇到过类似的问题，解决方案可能会帮助其他人:

同样的问题是，将CSV文本数据写入文件，然后在Excel中打开生成的. CSV，将所有文本转移到单个列中。在阅读了上面的答案后，我尝试了下面的答案，这似乎可以解决问题。

在创建StreamWriter时应用UTF-8编码。就是这样。

例子:

using (StreamWriter output = new StreamWriter(outputFileName, false, Encoding.UTF8, 2 << 22)) {
   /* ... do stuff .... */
   output.Close();
}

这是我的工作解决方案:

vbFILEOPEN = "your_utf8_file.csv"
Workbooks.OpenText Filename:=vbFILEOPEN, DataType:=xlDelimited, Semicolon:=True, Local:=True, Origin:=65001

密钥是Origin:=65001

找到了ASP的解决方案。使用POM下载UTF8格式的CSV文件:

byte[] csvBytes = Encoding.Default.GetBytes(csvString);
UTF8Encoding utf8 = new UTF8Encoding(true);
byte[] bom = utf8.GetPreamble();
var result = bom.Concat(csvBytes).ToArray();
return new FileContentResult(result, MediaTypeHeaderValue.Parse("text/csv; charset=utf-8"));

Excel是识别下载的CSV文件而不是UTF8。