如果您将cookie设置为过去过期时间，浏览器将删除它。参见setcookie() delete example at php.net

您可以根据cookie值设置会话变量

session_start();

if(isset($_COOKIE['loggedin']) && ($_COOKIE['loggedin'] == "true") ){
$_SESSION['loggedin'] = "true";
}

echo ($_SESSION['loggedin'] == "true" ? "You are logged in" : "Please Login to continue");

这将在代码中取消设置cookie，但由于$_COOKIE变量在每个请求中都被刷新，因此它只会在下一次页面请求中返回。

要真正摆脱cookie，请将过期日期设置为过去:

// set the expiration date to one hour ago
setcookie("hello", "", time()-3600);

我发现在Chrome浏览器中，除非你在cookie中定义最后三个参数，否则不可能取消设置cookie。域名，它是安全的，只有http…

if (isset($_COOKIE['user_id'])) {
unset($_COOKIE['user_id']); 
setcookie("user_id", "", time() - 3600, "/", 'yourdomain.com',true,true);
header('Location: /');
} else {
/* other code here */
}

我就是这样让它为我工作的。 阅读文档:官方PHP站点中关于cookie的所有内容

你可以试试这个

if (isset($_COOKIE['remember_user'])) {
    unset($_COOKIE['remember_user']); 
    setcookie('remember_user', null, -1, '/'); 
    return true;
} else {
    return false;
}

我知道这个主题已经创建了很长时间，但我在这个解决方案中发现了一个小错误(我可以这样称呼它，因为它是一个细节)。 我认为更好的解决方案可能是这样的:

if (isset($_COOKIE['remember_user'])) {
            unset($_COOKIE['Hello']);
            unset($_COOKIE['HelloTest1']);
            setcookie('Hello', null, -1, '/');
            setcookie('HelloTest1', null, -1, '/');
            return true;
        } else {
            return false;
        }

但是，在目前的情况下，您删除了所有unset函数工作的情况下的cookie，并立即创建新的过期cookie，以防unset函数不起作用。

这意味着即使unset函数工作，它仍然会在计算机上有2个cookie。 从逻辑的角度来看，所要求的目标是删除cookie，如果可能的话，如果确实不可能，则使其过期;为了得到“最干净”的结果。

所以，我认为我们最好做的是:

if (isset($_COOKIE['remember_user'])) {
            setcookie('Hello', null, -1, '/');
            setcookie('HelloTest1', null, -1, '/');
            unset($_COOKIE['Hello']);
            unset($_COOKIE['HelloTest1']);
            return true;
        } else {
            return false;
        }

谢谢，祝您有愉快的一天。