我认为，当callback是Function的子类型时，instanceof也可以工作

使用instanceof自定义类型:

var ClassFirst = function () {};
var ClassSecond = function () {};
var instance = new ClassFirst();
typeof instance; // object
typeof instance == 'ClassFirst'; // false
instance instanceof Object; // true
instance instanceof ClassFirst; // true
instance instanceof ClassSecond; // false 

对于简单的内置类型使用typeof:

'example string' instanceof String; // false
typeof 'example string' == 'string'; // true

'example string' instanceof Object; // false
typeof 'example string' == 'object'; // false

true instanceof Boolean; // false
typeof true == 'boolean'; // true

99.99 instanceof Number; // false
typeof 99.99 == 'number'; // true

function() {} instanceof Function; // true
typeof function() {} == 'function'; // true

对于复杂的内置类型使用instanceof:

/regularexpression/ instanceof RegExp; // true
typeof /regularexpression/; // object

[] instanceof Array; // true
typeof []; //object

{} instanceof Object; // true
typeof {}; // object

最后一个有点棘手:

typeof null; // object

typeof:根据MDN文档，typeof是一个一元操作符，返回指示未求值操作数类型的字符串。

在字符串原语和字符串对象的情况下，typeof返回如下:

const a = "I'm a string primitive";
const b = new String("I'm a String Object");

typeof a; --> returns 'string'
typeof b; --> returns 'object'

Instanceof:是一个二进制操作符，接受一个对象和一个构造函数。它返回一个布尔值，指示对象的原型链中是否有给定的构造函数。

当应用于上面的string实例时，并与string进行比较，它的行为如下:

const a = "I'm a string primitive";
const b = new String("I'm a String Object");

a instanceof String; --> returns false
b instanceof String; --> returns true

参考:https://bambielli.com/til/2017-06-18-typeof-vs-instanceof/

instanceof将不适用于原语，例如"foo" instanceof String将返回false，而typeof "foo" == " String "将返回true。

另一方面，当涉及到自定义对象(或类，无论你想叫它们什么)时，typeof可能不会做你想做的事情。例如:

function Dog() {}
var obj = new Dog;
typeof obj == 'Dog' // false, typeof obj is actually "object"
obj instanceof Dog  // true, what we want in this case

函数碰巧既是“函数”原语，又是“函数”的实例，这有点奇怪，因为它不像其他原语类型那样工作，例如。

(typeof function(){} == 'function') == (function(){} instanceof Function)

but

(typeof 'foo' == 'string') != ('foo' instanceof String)

instanceof在Javascript中是不可靠的——我相信主流框架都尽量避免使用它。不同的窗口是它可以打破的方式之一-我相信职业层次结构也可以混淆它。

有更好的方法来测试对象是否为某种内置类型(通常是您想要的类型)。创建实用函数并使用它们:

function isFunction(obj) {
  return typeof(obj) == "function";
}
function isArray(obj) {
  return typeof(obj) == "object" 
      && typeof(obj.length) == "number" 
      && isFunction(obj.push);
}

等等。

准确地说 应该在通过构造函数(通常是自定义类型)创建值的地方使用Instanceof。

var d = new String("abc")

而typeof用于检查仅由赋值创建的值，例如

var d = "abc"