我同意@Mahomedalid的回答，但我不想做一些准备好的语句，我不想输入所有的字段，所以我有一个愚蠢的解决方案。

去phpmyadmin->sql->select表，它转储查询:复制，替换和完成!：）

基于@Mahomedalid的答案，我做了一些改进，以支持“选择mysql中除某些列外的所有列”

SET @database    = 'database_name';
SET @tablename   = 'table_name';
SET @cols2delete = 'col1,col2,col3';

SET @sql = CONCAT(
'SELECT ', 
(
    SELECT GROUP_CONCAT( IF(FIND_IN_SET(COLUMN_NAME, @cols2delete), NULL, COLUMN_NAME ) )
    FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS WHERE TABLE_NAME = @tablename AND TABLE_SCHEMA = @database
), 
' FROM ',
@tablename);

SELECT @sql;

如果确实有很多cols，则使用此sql语句更改group_concat_max_len

SET @@group_concat_max_len = 2048;

我使用这个工作，尽管它可能是“离题”-使用mysql工作台和查询生成器-

打开列视图 Shift选择所有你想在你的查询列(在你的情况下，所有但这是我所做的) 右键单击并选择发送到SQL编辑器->名称短。 现在你有了列表，然后你可以复制粘贴查询到任何地方。

我也想要这个，所以我创建了一个函数。

public function getColsExcept($table,$remove){
    $res =mysql_query("SHOW COLUMNS FROM $table");

    while($arr = mysql_fetch_assoc($res)){
        $cols[] = $arr['Field'];
    }
    if(is_array($remove)){
        $newCols = array_diff($cols,$remove);
        return "`".implode("`,`",$newCols)."`";
    }else{
        $length = count($cols);
        for($i=0;$i<$length;$i++){
            if($cols[$i] == $remove)
                unset($cols[$i]);
        }
        return "`".implode("`,`",$cols)."`";
    }
}

所以它的工作原理是，你输入表格，然后是你不想要的列或在数组中:array("id"，"name"，"whatevercolumn")

所以在select中你可以这样使用它:

mysql_query("SELECT ".$db->getColsExcept('table',array('id','bigtextcolumn'))." FROM table");

or

mysql_query("SELECT ".$db->getColsExcept('table','bigtextcolumn')." FROM table");

只做

SELECT * FROM table WHERE whatever

然后用您最喜欢的编程语言php删除该列

while (($data = mysql_fetch_array($result, MYSQL_ASSOC)) !== FALSE) {
   unset($data["id"]);
   foreach ($data as $k => $v) { 
      echo"$v,";
   }      
}

如果你使用MySQL工作台，你可以右键单击你的表，点击发送到sql编辑器，然后选择所有语句，这将创建一个所有字段都被列出的语句，如下所示:

SELECT `purchase_history`.`id`,
    `purchase_history`.`user_id`,
    `purchase_history`.`deleted_at`
FROM `fs_normal_run_2`.`purchase_history`;
SELECT * FROM fs_normal_run_2.purchase_history;

现在你可以删除那些你不想要的。