你可以使用lodash库来实现这个目的(如果你需要在一个项目中使用大量的数组/对象数组/对象)。

使用lodash deepclone函数你可以做:

const _obj = _.cloneDeep(obj);
delete _obj.key;

首先将整个对象克隆为新的对象，然后从克隆对象中删除所需的键，这样原始的键就不会受到影响。

我不知道你到底想用这个做什么，所以我不确定这是否适合你，但我只是做了以下工作，它适用于我的用例:

const newObj ={...obj, [key]: undefined}

JavaScript中有一个析构赋值语法可以使用

let obj = {a: 1, b: 2, c: 3, z:26};
let {b, ...rest} = obj;

// skips the "Unused variable" warning
let {b: _, ...rest} = obj;

// removes property based on the dynamic key
const dynamicKey = "b";
let {[dynamicKey]: _, ...rest} = obj;

现代浏览器已经开箱即用地支持它。 参见:JavaScript操作符:解构赋值:对象中的Rest

对于旧的浏览器版本，有一个选项可以使用Babel来支持解构赋值。它将被翻译成:

"use strict";

function _objectWithoutProperties(obj, keys) {
  var target = {};
  for (var i in obj) {
    if (keys.indexOf(i) >= 0) continue;
    if (!Object.prototype.hasOwnProperty.call(obj, i)) continue;
    target[i] = obj[i];
  }
  return target;
}

var x = { a: 1, b: 2, c: 3, z: 26 };
var b = x.b;

var y = _objectWithoutProperties(x, ["b"]);

如果你正在处理一个巨大的变量，你不希望复制它，然后删除它，因为这将是低效的。

一个简单的带有hasOwnProperty检查的for循环应该可以工作，而且它更适合未来的需求:

for(var key in someObject) {
        if(someObject.hasOwnProperty(key) && key != 'undesiredkey') {
                copyOfObject[key] = someObject[key];
        }
}

这里有一个省略动态键的选项，我相信还没有提到:

const obj = { 1: 1, 2: 2, 3: 3, 4: 4 };
const removeMe = 1;

const { [removeMe]: removedKey, ...newObj } = obj;

removeMe别名为removedKey并被忽略。newObj变成{2,2,3,3,4,4}。注意，删除的键不存在，值不只是设置为undefined。

var clone = Object.assign({}, {a: 1, b: 2, c: 3});
delete clone.b;

或者如果你接受属性为未定义:

var clone = Object.assign({}, {a: 1, b: 2, c: 3}, {b: undefined});