作为一个增强@bdev的答案，这里是一个更新版本列出自定义字体。

步骤1:使用@bdev的答案找出所有系统字体并保存到文件中。

将以下代码放在第一个视图控制器的-(void)viewDidLoad中，在[super viewDidLoad]之后(或在App Delegate中):

NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,
                                                     NSUserDomainMask, YES);
NSMutableArray *system_fonts = [NSMutableArray array];
for (NSString *familyName in [UIFont familyNames]) {
    for (NSString *fontName in [UIFont fontNamesForFamilyName:familyName]) {
        [system_fonts addObject:fontName];
    }
}
if([paths count] > 0) {
    [system_fonts writeToFile:[[paths objectAtIndex:0]
                               stringByAppendingPathComponent:@"array.out"] atomically:YES];
}

运行应用程序一次。事后停止。

步骤2:添加自定义字体到项目

使用已接受的答案中显示的方法，添加您的自定义字体(记得更新.plist并通过勾选add to Target添加要构建的字体文件。

步骤3:将系统字体与当前字体列表进行比较

将步骤1中的代码替换为:

NSArray *paths = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(NSDocumentDirectory,
                                                     NSUserDomainMask, YES);
NSMutableArray *system_fonts = [NSMutableArray arrayWithContentsOfFile:[[paths objectAtIndex:0]
                                                                        stringByAppendingPathComponent:@"array.out"]];

for (NSString *familyName in [UIFont familyNames]) {
    for (NSString *fontName in [UIFont fontNamesForFamilyName:familyName]) {
        if (![system_fonts containsObject:fontName]) {
            NSLog(@"%@", fontName);
        }
    }
}

运行App，你添加的自定义字体列表就会显示出来。

这适用于iOS 3.2到iOS 6(未来的版本可能会正常工作)。也适用于.ttc和.ttf。

目前还没有发布，但下一个版本的cocos2d (2d游戏框架)将支持可变长度的位图字体作为角色地图。

http://code.google.com/p/cocos2d-iphone/issues/detail?id=317

作者没有确定这个版本的发布日期，但我确实看到一个帖子说它将在未来一两个月发布。

对于iOS 3.2及以上版本: 使用上面几个提供的方法，它们是:

将您的字体文件(例如，chalkdust .ttf)添加到XCode项目的资源文件夹中。 开放的信息。plist并添加一个名为UIAppFonts的新键。这个键的类型应该是array。 将您的自定义字体名称添加到该数组，包括扩展名(" chalkdust .ttf")。 在你的应用中使用[UIFont fontWithName:@"真实字体名称"大小:16]。

但 “真正的字体名称”并不总是一个你看到的字体。最好的方法是问你的设备它看到的字体和确切的名称是什么。

我使用uifont-name-grabber发布在: uifont-name-grabber

只需将你想要的字体放到xcode项目中，将文件名添加到它的plist中，并在你要构建的设备上运行它，它会通过电子邮件给你一个完整的字体列表，使用UIFont fontWithName:所期望的名称。

我做了一切可能，但新的字体不出现，所以我找到了解决方案:

当你拖动fot文件(otf或ttf)时，不要忘记勾选“添加到目标”下的复选框。

这样做之后，你的字体就会出现，一切都会正常工作。

从iOS 4.1开始，有了一种使用自定义字体的新方法。它允许你动态加载字体，从文件中包含的应用程序，下载的数据，或你有什么。它还可以让你在需要的时候加载字体，而旧的方法是在应用启动时加载它们，如果你有很多字体，这可能会花费很长时间。

新方法在ios-dynamic-font-loading中描述

使用CTFontManagerRegisterGraphicsFont函数，给它一个带有字体数据的缓冲区。然后它就可以用于UIFont和web视图，就像旧的方法一样。下面是该链接的示例代码:

NSData *inData = /* your font-file data */;
CFErrorRef error;
CGDataProviderRef provider = CGDataProviderCreateWithCFData((CFDataRef)inData);
CGFontRef font = CGFontCreateWithDataProvider(provider);
if (! CTFontManagerRegisterGraphicsFont(font, &error)) {
    CFStringRef errorDescription = CFErrorCopyDescription(error)
    NSLog(@"Failed to load font: %@", errorDescription);
    CFRelease(errorDescription);
}
CFRelease(font);
CFRelease(provider);

我把本页上的一些建议组合成适合我在iOS 5上使用的东西。

首先，您必须将自定义字体添加到项目中。然后，您需要按照@iPhoneDev的建议，将字体添加到您的信息中。plist文件。

在你这样做之后，这是有效的:

UIFont *yourCustomFont = [UIFont fontWithName:@"YOUR-CUSTOM-FONT-POSTSCRIPT-NAME" size:14.0];
[yourUILabel setFont:yourCustomFont];

但是，您需要知道字体的Postscript名称。只要遵循@Daniel Wood的建议，在FontBook中按command-i即可。

然后，享受您的自定义字体。