我已经在一个相当复杂、嵌套简单、包含各种数据(字符串、NULL、整数)的多散列上对此进行了非常彻底的测试，序列化/反序列化最终比json_encode/json_decode快得多。

在我的测试中，json的唯一优势是它的“打包”大小更小。

这些都是在PHP 5.3.3下完成的，如果你想了解更多细节，请告诉我。

下面是测试结果，然后是生成它们的代码。我不能提供测试数据，因为它会泄露一些我不能公开的信息。

JSON encoded in 2.23700618744 seconds
PHP serialized in 1.3434419632 seconds
JSON decoded in 4.0405561924 seconds
PHP unserialized in 1.39393305779 seconds

serialized size : 14549
json_encode size : 11520
serialize() was roughly 66.51% faster than json_encode()
unserialize() was roughly 189.87% faster than json_decode()
json_encode() string was roughly 26.29% smaller than serialize()

//  Time json encoding
$start = microtime( true );
for($i = 0; $i < 10000; $i++) {
    json_encode( $test );
}
$jsonTime = microtime( true ) - $start;
echo "JSON encoded in $jsonTime seconds<br>";

//  Time serialization
$start = microtime( true );
for($i = 0; $i < 10000; $i++) {
    serialize( $test );
}
$serializeTime = microtime( true ) - $start;
echo "PHP serialized in $serializeTime seconds<br>";

//  Time json decoding
$test2 = json_encode( $test );
$start = microtime( true );
for($i = 0; $i < 10000; $i++) {
    json_decode( $test2 );
}
$jsonDecodeTime = microtime( true ) - $start;
echo "JSON decoded in $jsonDecodeTime seconds<br>";

//  Time deserialization
$test2 = serialize( $test );
$start = microtime( true );
for($i = 0; $i < 10000; $i++) {
    unserialize( $test2 );
}
$unserializeTime = microtime( true ) - $start;
echo "PHP unserialized in $unserializeTime seconds<br>";

$jsonSize = strlen(json_encode( $test ));
$phpSize = strlen(serialize( $test ));

echo "<p>serialized size : " . strlen(serialize( $test )) . "<br>";
echo "json_encode size : " . strlen(json_encode( $test )) . "<br></p>";

//  Compare them
if ( $jsonTime < $serializeTime )
{
    echo "json_encode() was roughly " . number_format( ($serializeTime / $jsonTime - 1 ) * 100, 2 ) . "% faster than serialize()";
}
else if ( $serializeTime < $jsonTime )
{
    echo "serialize() was roughly " . number_format( ($jsonTime / $serializeTime - 1 ) * 100, 2 ) . "% faster than json_encode()";
} else {
    echo 'Unpossible!';
}
    echo '<BR>';

//  Compare them
if ( $jsonDecodeTime < $unserializeTime )
{
    echo "json_decode() was roughly " . number_format( ($unserializeTime / $jsonDecodeTime - 1 ) * 100, 2 ) . "% faster than unserialize()";
}
else if ( $unserializeTime < $jsonDecodeTime )
{
    echo "unserialize() was roughly " . number_format( ($jsonDecodeTime / $unserializeTime - 1 ) * 100, 2 ) . "% faster than json_decode()";
} else {
    echo 'Unpossible!';
}
    echo '<BR>';
//  Compare them
if ( $jsonSize < $phpSize )
{
    echo "json_encode() string was roughly " . number_format( ($phpSize / $jsonSize - 1 ) * 100, 2 ) . "% smaller than serialize()";
}
else if ( $phpSize < $jsonSize )
{
    echo "serialize() string was roughly " . number_format( ($jsonSize / $phpSize - 1 ) * 100, 2 ) . "% smaller than json_encode()";
} else {
    echo 'Unpossible!';
}

如果您想在不同的机器上或通过FTP备份数据和恢复数据，JSON更好。

例如，serialize如果你在Windows服务器上存储数据，通过FTP下载并将其恢复到Linux服务器上，由于字符重新编码，它不能再工作了，因为serialize存储字符串的长度，并且在Unicode > UTF-8转码中，一些1字节的字符可能会变成2字节长，使算法崩溃。

这取决于你的优先级。

如果性能是你的绝对驾驶特点，那么无论如何要用最快的。在你做出选择之前，一定要充分了解它们之间的差异

Unlike serialize() you need to add extra parameter to keep UTF-8 characters untouched: json_encode($array, JSON_UNESCAPED_UNICODE) (otherwise it converts UTF-8 characters to Unicode escape sequences). JSON will have no memory of what the object's original class was (they are always restored as instances of stdClass). You can't leverage __sleep() and __wakeup() with JSON By default, only public properties are serialized with JSON. (in PHP>=5.4 you can implement JsonSerializable to change this behavior). JSON is more portable

可能还有其他一些不同之处，我现在想不出来。

一个简单的速度测试来比较两者

<?php

ini_set('display_errors', 1);
error_reporting(E_ALL);

// Make a big, honkin test array
// You may need to adjust this depth to avoid memory limit errors
$testArray = fillArray(0, 5);

// Time json encoding
$start = microtime(true);
json_encode($testArray);
$jsonTime = microtime(true) - $start;
echo "JSON encoded in $jsonTime seconds\n";

// Time serialization
$start = microtime(true);
serialize($testArray);
$serializeTime = microtime(true) - $start;
echo "PHP serialized in $serializeTime seconds\n";

// Compare them
if ($jsonTime < $serializeTime) {
    printf("json_encode() was roughly %01.2f%% faster than serialize()\n", ($serializeTime / $jsonTime - 1) * 100);
}
else if ($serializeTime < $jsonTime ) {
    printf("serialize() was roughly %01.2f%% faster than json_encode()\n", ($jsonTime / $serializeTime - 1) * 100);
} else {
    echo "Impossible!\n";
}

function fillArray( $depth, $max ) {
    static $seed;
    if (is_null($seed)) {
        $seed = array('a', 2, 'c', 4, 'e', 6, 'g', 8, 'i', 10);
    }
    if ($depth < $max) {
        $node = array();
        foreach ($seed as $key) {
            $node[$key] = fillArray($depth + 1, $max);
        }
        return $node;
    }
    return 'empty';
}

如果总结一下人们在这里所说的话，json_decode/encode似乎比序列化/反序列化BUT更快 如果执行var_dump，序列化对象的类型将被更改。 如果出于某种原因想要保留类型，请使用serialize!

(例如stdClass vs array)

序列化/非系列化:

Array cache:
array (size=2)
  'a' => string '1' (length=1)
  'b' => int 2
Object cache:
object(stdClass)[8]
  public 'field1' => int 123
This cache:
object(Controller\Test)[8]
  protected 'view' => 

JSON 编码/解码

Array cache:
object(stdClass)[7]
  public 'a' => string '1' (length=1)
  public 'b' => int 2
Object cache:
object(stdClass)[8]
  public 'field1' => int 123
This cache:
object(stdClass)[8]

正如你所看到的json_encode/decode将所有转换为stdClass，这不是很好，对象信息丢失…所以根据需要来决定，特别是如果它不仅仅是数组……

真是个不错的话题，在看了几个答案后，我想分享我在这个问题上的实验。

我有一个用例，几乎每次与数据库对话时都需要查询一些“巨大的”表(不要问为什么，只是一个事实)。数据库缓存系统是不合适的，因为它不会缓存不同的请求，所以我想到了php缓存系统。

我尝试了apcu，但它不符合需求，内存在这种情况下不够可靠。下一步是通过序列化将缓存到文件中。

表有14355个条目，有18列，这些是我的测试和读取序列化缓存的统计:

JSON:

正如大家所说，json_encode/json_decode的主要不便之处在于它将所有内容转换为StdClass实例(或对象)。如果你需要循环它，你可能会把它转换成一个数组，是的，这会增加转换时间

平均时间:780.2 ms;内存使用:41.5MB;缓存文件大小:3.8MB

Msgpack

@hutch提到了msgpack。漂亮的网站。让我们试一试，好吗?

平均时间:497 ms;内存使用:32MB;缓存文件大小:2.8MB

这样好多了，但需要一个新的扩展;编译有时害怕的人…

IgBinary

@GingerDog提到了igbinary。注意，我设置了igbinary.compact_strings= off，因为我更关心读取性能而不是文件大小。

平均时间:411.4 ms;内存使用:36.75MB;缓存文件大小:3.3MB

比味精包装好。不过，这个也需要编译。

系列化/非系列化

平均时间:477.2 ms;内存使用:36.25MB;缓存文件大小:5.9MB

比JSON更好的性能，数组越大，json_decode就越慢，但你已经知道了。

这些外部扩展缩小了文件大小，在纸上看起来很棒。数字不会说谎。如果您得到的结果与使用标准PHP函数得到的结果几乎相同，那么编译扩展还有什么意义呢?

我们还可以推断出，根据你的需求，你会选择与别人不同的东西:

IgBinary真的很好，比MsgPack执行得更好 Msgpack更擅长压缩数据(注意，我没有尝试igbinary 紧凑。字符串选项)。 不想编译?使用标准。

就是这样，另一个序列化方法的比较，帮助您选择一个!

*使用PHPUnit 3.7.31测试，php 5.5.10 -仅使用标准硬盘和旧双核CPU解码- 10个相同用例测试的平均数字，您的统计数据可能不同

我对测试进行了扩展，以包括反序列化性能。这是我得到的数字。

Serialize

JSON encoded in 2.5738489627838 seconds
PHP serialized in 5.2861361503601 seconds
Serialize: json_encode() was roughly 105.38% faster than serialize()


Unserialize

JSON decode in 10.915472984314 seconds
PHP unserialized in 7.6223039627075 seconds
Unserialize: unserialize() was roughly 43.20% faster than json_decode() 

因此json似乎编码更快，但解码较慢。因此，这可能取决于您的应用程序以及您希望最大限度地实现什么。