为了完整起见，这里是Java 9解决方案：

public static String toString(InputStream input) throws IOException {
    return new String(input.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
}

这使用添加到Java9中的readAllBytes方法。

这是我的基于Java 8的解决方案，它使用新的流API来收集InputStream中的所有行：

public static String toString(InputStream inputStream) {
    BufferedReader reader = new BufferedReader(
        new InputStreamReader(inputStream));
    return reader.lines().collect(Collectors.joining(
        System.getProperty("line.separator")));
}

这里或多或少有sampath的答案，清理了一点并表示为函数：

String streamToString(InputStream in) throws IOException {
  StringBuilder out = new StringBuilder();
  BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(in));
  for(String line = br.readLine(); line != null; line = br.readLine()) 
    out.append(line);
  br.close();
  return out.toString();
}

最简单的方法，一行：

public static void main(String... args) throws IOException {
    System.out.println(new String(Files.readAllBytes(Paths.get("csv.txt"))));
}

注意：这可能不是个好主意。此方法使用递归，因此将非常快地命中StackOverflowError：

public String read (InputStream is) {
    byte next = is.read();
    return next == -1 ? "" : next + read(is); // Recursive part: reads next byte recursively
}

为了完整起见，这里是Java 9解决方案：

public static String toString(InputStream input) throws IOException {
    return new String(input.readAllBytes(), StandardCharsets.UTF_8);
}

这使用添加到Java9中的readAllBytes方法。